Des recettes chinoises à la vapeur
À la découverte des paniers vapeur - L'épicerie (Septembre 2024)
La cuisson à la vapeur est l'une des trois principales techniques de cuisson utilisées dans la cuisine chinoise. Voici une collection de recettes où la nourriture est cuite à la vapeur, à partir du fichier de recettes alimentaires chinois.
Entrées et collations Dim Sum :
- Recette de bœuf
- Char Siu Bao - Petits pains cuits à la vapeur au porc
- Poulet à la vapeur cantonais
- Rouleaux de fleurs (Hua Juan)
- Dumplings Har Gau
- Wrap à la feuille de lotus (Lo Mai Gai)
- Potstickers - ces délicieuses quenelles sont cuites à la vapeur d'un côté puis cuites à la poêle
- Boulettes de Shu Mai au porc et aux crevettes
- Pâtes à la vapeur
- Tofu à la vapeur <
Repas principal et plats d'accompagnement
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Poisson à la vapeur asiatique - (vidéo)
- Jambon aux poires asiatiques>
- Aubergine à la vapeur avec un Vinaigrette Asiatique
- Poulet au Citron Cuit à la vapeur
- Gâteau à la Viande Cuit à la vapeur
- Truite à la Vapeur à la Sauce aux Haricots
- Roulade de Chou Végétarienne
- Desserts et Recettes de Fête
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Bananes à la cannelle et à la noix de coco Gâteau aux navets de Nouvel An
Gâteau aux fruits frais de Nouvel An (Nian Gao, Gâteau au riz gluant)- Poires à la vapeur
- Balles à la vapeur dans du riz gluant
- Gâteau éponge cuit à la vapeur
- Gâteau éponge cuit à la vapeur avec glaçage à la noix de coco
Recettes de charcuterie à la vapeur
Siu Bao - une recette de petits pains chinois cuits à la vapeur rempli de porc barbecue.
Recettes chinoises à la vapeur
Recettes chinoises à la vapeur. La cuisson à la vapeur est l'un des trois principaux moyens de préparer la nourriture en Chine. Cet article élimine tout stigmate à la vapeur
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