Crémeux Crock Pot Recette de bifteck suisse
Recette 62 : Boulettes de Viande Sauce Crémeuse / Swedish Meatballs (Septembre 2024)
Le steak suisse existe depuis le début des années 1900. Il est typiquement fait avec le bifteck rond ou le croupion coupé en tranches, cuit au four avec les tomates, les oignons, les poivres, et les assaisonnements.
Cette version est cuite dans le Crock Pot avec des tomates et une soupe condensée. Il n'est pas nécessaire de brunir le boeuf avant de l'ajouter à la mijoteuse, mais le brunissement ajoute de la saveur.
La simple combinaison de bifteck, de légumes et d'assaisonnements est cuite à la perfection dans la mijoteuse.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 gros oignon, coupé en quartiers et tranché
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de flocons de persil séché
- 1/2 cuillère à café sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 lb de bifteck rond coupé en 4 portions
- 1 tasse de céleri haché
- 1 boîte (14. 5 onces) de tomates en dés ou de tomates concassées (environ 2 tasses)
- 1 boîte (10 3/4 onces) de soupe de crème de champignons condensée
- 1 feuille de laurier moyenne
Comment le fabriquer
Vaporiser le pot mijoté d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Placer l'oignon émincé dans le fond de l'assiette à vaisselle.
Dans une assiette peu profonde, mélanger la farine, le persil, le sel et le poivre.
Draguez chaque portion de bifteck dans le mélange de farine, puis piler avec un maillet de viande pour attendrir et aplatir un peu.
Placez les biftecks dans la mijoteuse sur les oignons. Garnir de céleri haché.
Dans un autre bol, mélanger les tomates avec la crème de champignons et le reste du mélange de farine.
Mélange de soupe cuillère sur les steaks et le céleri.
Couvrir et cuire à BASSE pendant 7 à 9 heures, ou jusqu'à ce que les biftecks soient très tendres.
Servir avec des pommes de terre au four ou en purée et un légume vert ou une salade verte.
Portions 4.
Trucs et variations
- Pour une saveur plus profonde, faire dorer les steaks dans une poêle avec une petite quantité d'huile d'olive avant de les placer dans la mijoteuse. Faites revenir les oignons, si désiré.
- Ajouter les poivrons hachés dans la mijoteuse avec le céleri et les tomates.
Vous aimerez aussi
Bifteck suisse de base
Bifteck suisse mijoté
Bifteck suisse aux champignons
Suivez cette recette pour préparer un bifteck au bifteck
Voici une délicieuse recette de bifteck et de riz fait dans la mijoteuse / mijoteuse. C'est un excellent dîner d'un plat qui nécessite quelques ingrédients.
Recette de bifteck à la tomate Recette de bifteck suisse à la tomate
Recette de steak suisse facile, faite de steak rond et d'assaisonnements , avec des tomates. Servir ces steaks savoureux avec purée de pommes de terre ou de pâtes.
Recette de Bifteck Teriyaki crock avec bifteck rôti et gingembre
Cette recette de steak teriyaki est faite de bifteck rond et utilise du gingembre , sucre, sauce soja et ail comme assaisonnements. Un peu de fécule de maïs épaissit la sauce.
