Crock Pot Recette de soupe aux pois cassés (hypocalorique, sans gras)

Besoin d'une recette de soupe aux pois cassés sans viande et sans gras? Bien que de nombreuses recettes de soupe aux pois cassés utilisent du jambon pour ajouter de la saveur, ces soupes aux pois végétariens et végétaliens se mélangent aux épices, y compris le thym, la sauge et les feuilles de laurier. En prime, avec toutes ces herbes et épices, vous constaterez que vous avez besoin de très peu de sel pour ajouter de la saveur, ce qui en fait un bon choix végétarien pour les personnes qui suivent un régime faible en sel ou faible en sel. cubes de bouillon, car ceux-ci peuvent être riches en sodium).

Sans huile ajoutée, cette soupe est sans gras et très faible en calories, avec moins de 250 calories par portion. Si vous pensez que c'est génial, vous pourriez également vouloir vérifier ces 8 recettes de soupe sans gras et végétalien.

Besoin d'être sans gluten? Omettez les cubes de bouillon et utilisez un bouillon de légumes sans gluten ou faites-le vous-même à la maison pour savoir exactement ce qui s'y passe. Voici notre recette de bouillon de légumes maison de base la plus populaire.

La soupe est toujours un choix facile à faire dans une mijoteuse, mais les Crock-pots sont vraiment incroyables! Vous avez probablement pensé à essayer une soupe de légumes ou un piment aux légumes végétarien dans le Crock Pot, mais vous pouvez tout faire à partir de plats de riz végétarien dans la mijoteuse aux haricots cuits végétariens et même un curry de légumes indien.

Vous ne trouvez pas assez de recettes de soupe végétarienne et végétalienne maison? Découvrez quelques-unes des recettes de soupe végétarienne et végétalienne les plus populaires sur TheSpruce ici. Ou, voulez essayer des recettes végétariennes plus simples, faciles, saines et faites maison? Obtenez des idées de plats végétariens rapides, simples et familiers à essayer ce soir.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de pois cassés verts (non cuits)
• 8 tasses d'eau ou
• de bouillon de légumes
• 2
• cubes de bouillon végétariens
• 2 pommes de terre, hachées
• 2 côtes céleri, hachées (facultatif)
• 2 carottes, tranchées
• 1 oignon, coupées en dés
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 c. moutarde sèche
• 1 c. cumin
• 1 c. sauge
• 1 c. thym
• 3 feuilles de laurier

Comment le préparer

1. Déposez les pois cassés, le bouillon de légumes et les cubes de bouillon dans votre Crock-Pot ou mijoteuse et remuez-les un peu pour briser les cubes de bouillon.
2. Ensuite, ajoutez les pommes de terre, le céleri, les carottes, l'oignon et l'ail hachés, puis ajoutez la moutarde, le cumin, la sauge, le thym et les feuilles de laurier, et mélangez bien.
3. Assaisonnez légèrement de sel et de poivre.
4. Couvrir et cuire sur le réglage bas de votre Crock-Pot pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que les pois cassés verts soient tendres.
5. Goûtez, et ajustez les assaisonnements au goût, en ajoutant un peu plus de sel et de poivre au besoin.
6. Assurez-vous de retirer les feuilles de laurier avant de servir.

Information nutritionnelle, par portion:
Calories: 224
Matières grasses totales: 1.0g, gras trans: 0. 0g
cholestérol: 0mg
sodium: 59mg
glucides totaux: 41. 8g
fibre diététique: 14. 7g
protéine: 13. 7g
vitamine A 53%, vitamine C 23%, calcium 6%, fer 16%

Comme soupe aux légumes? Voir aussi: Soupe aux légumes, sept façons

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!