Mijoteuse douce à l'ananas Recette d'ananas

La cuisson longue et lente est un bon moyen de faire cuire de nombreuses pièces de viande de gibier. Ce plat est délicieux sur du riz ou des nouilles.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 livre de chevreuil ou de wapiti rôti de bœuf ou de viande
• 1/4 tasse de farine
• 1/4 tasse d'huile de canola ou d'arachide
• 1/2 tasse d'eau bouillante
• 1 cuillère à café de sel
• 2 ou 3 poivrons verts (tranchés)
• 1/2 tasse de morceaux d'ananas
• Pour la sauce:
• 2 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1/2 tasse d'ananas jus
• 1/4 tasse de vinaigre
• 1/4 tasse de sucre
• 2 1/2 cuillères à soupe de sauce soja

Comment le faire

1. Coupez le bifteck rond en 1 pouce et draguez avec de la farine.
2. Chauffez le beurre dans une poêle. Lorsque l'huile est chaude, dorer la viande en la tournant pour qu'elle brunisse de tous les côtés.
3. Placer dans une mijoteuse, ajouter l'eau bouillante et le sel. Couvrir et cuire à HAUTE intensité pendant 1 heure. Tourner à FAIBLE et cuire encore 6 heures. Ajouter les poivrons verts et les morceaux d'ananas à la viande. Cuire une heure de plus sur BAS.
4. Sur la cuisinière, mélanger les ingrédients de la sauce. Cuire jusqu'à ce que la sauce soit claire et épaisse.

1. À l'aide d'une cuillère à trous, retirer le mélange de viande et d'ananas dans un plat ou un plat de service.
2. Versez le mélange de sauce piquante sur le mélange de viande.
3. Servir avec des nouilles chaudes cuites ou du riz.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!