Cuban Rose Recette cocktail au rhum

J'ai trouvé la rose cubaine dans le chapitre "Concoctions cubaines" de "L'ancien livre du bar Waldorf-Astoria". C'est un de ces simples cocktails au rhum qui ont fait fureur au début du 20ème siècle et qui réunit une de mes combinaisons de saveurs préférées: le jus d'orange et la grenadine.

Je trouve intéressant que chaque cocktail de cette section mentionne "Bacardi" au lieu de "rhum" - comme si la marque était le seul rhum disponible pour un cocktail "vraiment" cubain. Où Bacardi a pu être le choix préféré de l'époque et utilisé plus comme un terme générique pour tous les rhums, j'aime explorer les différents rhums blancs dans de nombreux cocktails comme celui-ci.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 onces de rhum blanc
• 3/4 d'once de jus d'orange
• Un trait de grenadine

Comment le faire

1. Verser les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
2. Bien agiter.
3. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.