Les 10 meilleurs outils à acheter en 2017

Si vous êtes prêt à prendre au sérieux la fabrication de cocktails, vous aurez besoin de quelques outils. Oui, vous pouvez faire un gin & tonic avec juste un couteau à éplucher et un verre approprié, mais si vous avez besoin de quelque chose à mesurer, secouer ou remuer vous aurez besoin de quelques gadgets de cuisine supplémentaires.

Considérez ce guide comme le point de départ de la construction de votre bar. Vous avez peut-être déjà un shaker à cocktail et un cutter qui crée des boucles de zestes d'agrumes, mais il y a encore quelques choses qui vous aideront … PLUS vous porterez vos compétences de cocktail à un niveau supérieur. Voici les meilleurs outils de bar sur le marché, que vous construisiez votre bar ou que vous soyez prêt à améliorer votre barre.

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Meilleur shaker: Innovee Cocktail Shaker

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Si vous voulez faire des cocktails qui sont secoués, pas agités, vous aurez besoin d'un shaker à cocktail. Celui d'Innovee est fabriqué en acier inoxydable antirouille, ce qui signifie qu'il résistera à de nombreux cocktails. De plus, l'acier inoxydable ne retient pas les odeurs ou les taches, alors allez-y et utilisez tous ces ingrédients exotiques sans vous inquiéter. Le shaker Innovee scelle également hermétiquement, donc il n'y a pas d'inquiétude sur le déversement lorsque vous secouez.

En plus du shaker de 24 onces avec une crépine intégrée, cet ensemble … PLUS est livré avec un jigger pour mesurer les liqueurs et spiritueux et un e-book de recettes. Donc, si vous êtes vraiment un novice, vous n'aurez pas à chercher loin pour apprendre quelques cocktails classiques. Vous serez en mesure de faire un verre ou deux dans ce shaker, mais pas un lot entier, donc si vous faites des boissons pour une fête, vous aurez envie de commencer tôt, ou les invités se serrent la main pour éviter de passer tout nuit faire des boissons.
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Meilleur Jigger: Jigger Double OXO en Acier

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Un jigger pourrait bien être le deuxième outil de barre le plus important que vous pouvez posséder puisque vous en aurez besoin pour mesurer combien d'onces de vodka, gin ou whisky aller dans vos cocktails. Ce jigger double face d'OXO est assez standard avec quelques améliorations qui l'ont propulsé au statut de best-seller.

Tout d'abord, le jigger est en acier inoxydable, mais avec un milieu caoutchouté pour créer une poignée antidérapante. De cette façon, vous n'aurez pas à vous inquiéter à ce sujet si vous le sortez de vos mains quand il est plein.

Deuxièmement, comme la plupart des jiggers, … PLUS chaque côté mesure une quantité différente de liquide, mais contrairement à de nombreuses options sur le marché, le jigger OXO a également gravé des marques pour faciliter le versement précis d'une grande gamme. Le plus grand côté de la jigger a une capacité de 1 ½ once et a également des marques pour des quantités de ¾-once et de 1/3-once. Le plus petit côté a une capacité de 1 once et mesure également des incréments de 1/4 onces et ½ onces.

Enfin, cette jigger est lavable au lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage des cocktails très facile.
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Best Bar Spoon: Cuillère à Barres Modernes en Acier Inoxydable 11 Pouces, Set de 2

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Nous savons ce que vous cherchez En pensant, vous avez un tiroir plein de cuillères dans votre cuisine, pourquoi avez-vous besoin d'un spécial pour votre bar? L'avantage de la cuillère à bar est qu'il est facile de virevolter dans un verre de mélange qui est crucial pour la fabrication de cocktails.

La longue poignée est dotée d'une spirale striée jusqu'au sommet, ce qui la rend parfaite pour faire des vrilles entre les doigts. Après tout, avec des cocktails agités, c'est comme ça que vous refroidissez la boisson à la bonne température. Cette cuillère à barre est également idéale pour mesurer les ingrédients … PLUS que vous avez seulement besoin d'une cuillère à café ou un trait de. Et vous n'aurez pas à vous inquiéter que votre main devienne froide quand vous remuez, le manche de la cuillère ne gèlera pas, peu importe le temps que vous remuez.
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Best Couteau: OXO Good Grips Zest Citron avec Couteau à Manche

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Quel est le secret d'une boisson vraiment bien faite? La garniture. Que ce soit une cerise ou une branche d'herbes, vous ne voulez pas sauter cette partie importante de votre cocktail. Si les boissons que vous préparez appellent de l'orange, du citron ou du zeste de citron vert, vous aurez besoin d'un couteau à canal ou d'un zesteur, ou d'une combinaison des deux, comme ce gadget d'OXO.

Les cinq lames circulaires à la toute fin de l'outil sont la partie zestée. Ils créent des rubans minces identiques de zeste d'agrumes qui peuvent aller dans votre boisson. Si vous voulez une garniture légèrement plus large, vous voudrez utiliser la partie couteau du canal, qui est la lame au centre. Soyez prudent car les deux lames sont incroyablement tranchantes. Dieu merci, la poignée est facile à tenir et possède une poignée antidérapante. Et pour encore plus de bonnes nouvelles, ce gadget va au lave-vaisselle.

Passez à 5 sur 10 ci-dessous.
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Meilleur Verseurs de bouteilles: 12 Verseurs de bouteilles en acier inoxydable

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Prenez exemple sur les barmen professionnels et investissez dans un ensemble de ces verseurs de bouteilles en acier inoxydable. Il rend votre cocktail beaucoup plus facile lorsque vous pouvez verser avec précision et ne pas se soucier de renverser. Les verseurs en acier inoxydable peuvent en fait remplacer les bouchons des bouteilles d'alcool les plus fréquemment utilisées, et vous n'aurez pas à vous soucier de l'ouverture de vos bouteilles grâce au bouchon anti-poussière.

Si vous n'avez pas (encore) une douzaine de bouteilles sur votre barre, vous pouvez également utiliser ces verseurs pour … PLUS d'huile d'olive, de vinaigre, de vin ou de sirop simple. Ils s'adaptent aux bouteilles en verre standard et font couler beaucoup moins salissant.
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Meilleur verre de mélange: Hiware Mélange de verre, 24 onces

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Si vous préférez des cocktails qui ne sont pas agités, vous aurez besoin d'un verre à mélanger. De forme similaire à un bécher, mais beaucoup plus chic, ce verre de mélange de Hiware a une base solide et un motif de diamant sur les côtés du verre. À 24 onces, il est assez grand pour mélanger un ou deux cocktails à la fois, et peut gérer les gros glaçons qui sont populaires en ce moment.

Le bec verseur facilite l'entrée des boissons dans votre verre, bien qu'une passoire soit recommandée pour garder la glace et toutes les herbes ou … PLUS de fruits que vous pourriez avoir embrouillés dans le cocktail des éclaboussures. Puisque le fabricant ne donne pas d'information sur la sécurité du lave-vaisselle, il est préférable de le laver à la main pour le garder en bon état.
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Meilleur Filtre: OXO Steel Cocktail Strainer

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Que vous utilisiez un shaker ou un verre mélangeur, vous ne voulez pas que la glace avec laquelle vous avez glacé votre boisson finisse dans votre verre . C'est là qu'une passoire est utile. Cette passoire de style Hawthorne d'OXO est en tête de liste grâce à quelques détails réfléchis. La poignée de cette crépine est considérablement plus courte que beaucoup d'autres, ce qui la rend plus facile à ranger et plus facile à utiliser. La poignée antidérapante permet également de saisir la crépine plus facilement lorsque vous la tenez contre le … PLUS de verre et de coulée. La lèvre surélevée près de la bobine empêche également les liquides de fuir des endroits inattendus pendant que vous versez. Une fois l'happy hour terminée, jetez-la dans le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
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Meilleur Pilon: Outself Cocktail Muddler

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Mojitos, anyone? Si oui, alors vous aurez certainement besoin d'un muddler. Ce muddler en acier inoxydable avec une pointe de caoutchouc rainurée est exactement ce dont vous avez besoin pour écraser les fruits et les herbes dans vos cocktails. Vous allez libérer les jus et les huiles dans ces ingrédients frais pour faire le meilleur cocktail possible.

Le muddler mesure huit pouces de long, il s'intégrera facilement dans n'importe quel verre de mélange ou de boisson. Pour le garder en bon état, lavez-le à la main au lieu de le mettre dans le lave-vaisselle.
Continuez jusqu'à 9 sur 10 ci-dessous.
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Meilleur Bac à Glaçons: Glace Silicone Ice Cube Trays Combo (Lot de 2)

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Bien sûr, vous ne pouvez pas avoir un cocktail artisanal de qualité sans le bon type de glace. Les grands cubes et les sphères de glace ont été populaires dans le monde des cocktails ces dernières années, et avec cet ensemble de glaces de Glacio, vous n'aurez pas à choisir entre les deux formes.

Les plateaux en silicone sans BPA font chacun six cubes à la fois et sont faciles à vider grâce à leur construction flexible. L'autre avantage du silicone, c'est que vous n'aurez pas à vous inquiéter de la fissuration des moules lorsque vous tordez à … PLUS enlever les cubes comme vous le faites avec des plateaux traditionnels.

Et même si vous ne faites que les remplir d'eau, c'est une bonne idée de les nettoyer à chaque utilisation, ce qui est facile car ils vont au lave-vaisselle.
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Meilleur Juicer: Zulay Presse-citron citron vert de qualité supérieure

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Pour la plupart des tâches de bar, vous aurez seulement besoin d'un presse-agrumes portable, et celui de Zulay est le meilleur. Il est incroyablement robuste et possède deux REPLACEions de compression pour agrumes de grande ou petite taille, et peut même gérer de plus gros agrumes comme les pamplemousses si vous les coupez en quartiers.

Fabriqué en aluminium enduit, il durera des années. Gardez juste à l'esprit qu'il faut le laver à la main pour de meilleurs résultats, et parce que les petites graines peuvent parfois passer, il est préférable de faire un jus sur une fine maille … PLUS de passoire.

Si vous avez besoin d'un presse-agrumes pour d'autres fruits ou légumes, consultez notre guide des meilleurs centrifugeuses à mâcher et à centrifuger.

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