Les 10 meilleurs outils de café à acheter en 2017

Il faut plus que juste du café et de l'eau (et un infuseur) pour faire la tasse parfaite: vous aurez besoin de quelques outils pour faciliter le processus, ainsi que pour transporter la boisson finie au travail, ou nettoyer après l'infusion. Ici, nous avons rassemblé quelques-uns de nos accessoires, gadgets et compléments préférés qui vous aideront à mener à bien votre vie amoureuse.

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Meilleure balance: Balance de pesée américaine AMW-SC-2KG Balance de poche numérique

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Cette petite balance de poche est mon arme secrète personnelle quand il s'agit de faire du bon café n'importe où. Sa grande capacité (c'est-à-dire que vous pouvez y incorporer une Chemex complète) et des lectures précises jusqu'à un dixième de gramme vous permettent d'affiner votre lot dans une gamme très restreinte, même sur des lots plus importants. Utilisez-le pour peser vos grains de café pour une infusion précise, après tout infusion en poids assure le rapport idéal pour l'extraction. Comme avec la plupart des balances, cependant, le seul inconvénient est que le liquide peut endommager l'écran, … PLUS, mais si vous pouvez faire du café sans le renverser (un exploit pour moi!), Cette gamme peu coûteuse vous permettra d'obtenir d'innombrables cafés.
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Meilleur Moulin à café non électrique: Moulin à café en acier inoxydable Porlex JP-30

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Les moulins à main sont une option fantastique pour les petites cuisines, des matins tranquilles (ces modèles électriques peuvent être si forts!) et des breuvages individuels, mais si vous faites du café pour une foule, vous ne voudrez probablement pas faire le démarrage. Les barbes en céramique de Porlex sont facilement comparables en termes de durabilité et de qualité aux Baratza, et leur conception conique permet au Porlex de moudre encore plus uniformément que l'ensemble plat du Baratza, malgré la graisse de coude supplémentaire. Réglable de grossier à … PLUS pratiquement pulvérisé, les bavures peuvent prendre quelques essais et erreurs pour trouver votre mouture parfaite, mais cela en vaut la peine. Pesez vos haricots avant de les charger dans la minuscule trémie pour une quantité précise de marc de café, mais sachez que le Porlex ne peut contenir que 30 g à la fois, soit assez pour faire un breuvage de 16 onces.
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Best Coffee Bean Storage: Boîte à café scellée sous vide Coffeevac

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Saviez-vous que le stockage du café dans le congélateur n'est pas recommandé ? Alors, comment devrait-il être stocké?

Bien sûr, vous pouvez conserver votre café dans son emballage d'origine ou le jeter dans un récipient de rangement vide, mais ce contenant est spécialement conçu pour garder votre café au meilleur de sa saveur. Il contient une livre de café et dispose d'un système breveté qui crée un vide partiel tout en permettant au café de dégazer sans laisser d'oxygène dans le récipient où il pourrait affecter le goût du café … PLUS frais.

Le design du conteneur est sophistiqué, mais simple à utiliser. Il suffit d'appuyer sur le bouton pour retirer le bouchon, et appuyer à nouveau sur le bouton lorsque vous remplacez le bouchon - pas besoin de pompe pompe pompe pour éliminer l'excès d'air.

Le récipient doit être lavé à la main, mais si vous ne l'utilisez que pour le café, il ne devrait pas être nécessaire de le nettoyer très souvent. Cela vient dans une variété de couleurs, de sorte que vous pouvez garder régulièrement séparé de café décaféiné ou aromatisé.
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Meilleur Scoop: 1Easlylife Endurance Set de Scoops en Acier Inoxydable

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À vrai dire, écoper ne sera jamais le plus Une méthode précise ou même la plus cohérente pour mesurer votre café: Les haricots ont une forme et une taille trop différentes pour s'adapter parfaitement à la tasse à mesurer ou à la cuillère, et même le café prémoulu peut varier en fonction de la taille des particules. (De plus, le frais est le meilleur: mesurez d'abord, puis broyez pour obtenir une qualité optimale.) Cela dit, pour un café pur et simple, un scoop peut être un bon outil si une échelle est hors de question. Ces deux jolies petites cuillères ergonomiques … PLUS de cuillères sont disponibles en deux tailles, pour des bières de plus en plus petites. Par souci de cohérence, essayez de garder vos habitudes de ramassage même: Remplissez, ne tassez pas.

Passez à 5 sur 10 ci-dessous.
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Meilleur Moulin à café électrique: Baratza Vario W986 Moulin à café en céramique plat

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Un autre outil basé sur le poids pour garder vos ratios de brassage et vos recettes sur la bonne voie, Baratza a incorporé une balance dans sa conception, ainsi qu'un capteur qui arrête automatiquement les bavures lorsque le poids désiré est atteint. Une fonction manuelle vous permet également de broyer à volonté, mais une fois que vous êtes pré-pesé, vous pouvez ne jamais revenir en arrière. Les bavures en céramique sont durables et durables, ce qui crée une taille de particules uniforme. Ne pas oublier de faire des ajustements à la grossièreté ou la finesse de la mouture au goût et … PLUS de force, comme la quantité de café seul ne sera pas le seul dictateur de qualité dans votre tasse.

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Meilleur stockage de filtre à café: Support de stockage de filtre à café acrylique avec couvercle

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Besoin d'un endroit propre pour ranger vos filtres à café? Nous aimons ce porte acrylique. Il est non seulement élégant, mais aussi très fonctionnel, avec la capacité de contenir environ 100 filtres en papier cône (inclus). Le support lui-même est durable et dispose d'une couverture antipoussière qui aide à garder les filtres propres pendant le stockage. le design le rend assez agréable pour s'asseoir sur votre comptoir de cuisine.

Une des plaintes des clients est que c'est un peu grinçant quand on l'ouvre et qu'on le ferme, mais cela ne s'est pas arrêté … PLUS de gens l'aiment et le recommandent aux autres. Les gens apprécient la commodité ainsi que l'esthétique du produit.
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Meilleur Minuteur: Taylor Precision Products Minuterie de cuisine à 4 événements avec tableau blanc
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Tout comme le brassage par le poids est la clé pour un café précis et délicieux, le brassage par le temps est aussi un moyen facile de donner un coup de fouet à votre rituel. Cette minuterie offre non seulement la possibilité de compter par secondes pour la précision (la plupart des temps d'infusion sont meilleurs entre 3 et 5 minutes), mais elle peut aussi gérer plusieurs infusions en même temps si vous vous sentez adroite verser-sur les cônes à la fois pour un lot de groupe impressionnant. Un tableau blanc ci-joint signifie que vous pouvez même prendre des notes sur chaque … PLUS un, en marquant le type de café ou le type d'infuseur, ou même l'utiliser pour enregistrer les variations de taille de broyer pour comparer et affiner votre technique.
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Meilleure tasse de voyage: Tasse de voyage KeepCup

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Si vous pensez avoir besoin d'une tasse de voyage en acier inoxydable moche pour apporter du café avec vous en route pour aller travailler ou jouer, détrompez-vous: le corps en verre trempé de KeepCup est assez épais pour résister aux bosses et aux chutes (croyez-moi, je l'ai déjà testé) et garde le café sympa et chaud sur tout le trajet. Les couvercles de BPA-fee sont offerts dans une grande variété de couleurs, vous pouvez donc personnaliser votre Joe et la glissière anti-éclaboussures sur le dessus empêche le jour de gâcher votre journée … PLUS vous renversez le devant de votre chemise pendant que vous bousculez monter dans le bus. La taille de 12 onces est parfaite pour toter un café au lait, mais KeepCup fait aussi des versions de 8 et 16 onces.

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Continuez jusqu'à 9 sur 10 ci-dessous.
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Meilleur filtre à eau: Brita 10-Cup filtre que vous versez le pichet d'eau

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Si vous êtes sérieux au sujet du café et du thé, l'eau est un ingrédient important puisque l'eau peut ajouter des arômes indésirables de chlore et d'impuretés. Ce pichet vous permet d'avoir de l'eau filtrée rapidement car il filtre à mesure qu'il se déverse. Le versement est contrôlé, de sorte que vous pouvez remplir votre presse française ou une autre cafetière sans déversement. Pour l'infusion à froid, vous pouvez même filtrer l'eau glacée, vous avez donc de l'eau froide à utiliser et de la glace est laissée derrière.

Le lanceur a un indicateur de changement de filtre électronique, donc vous savez quand … PLUS le filtre doit être changé, et il filtre jusqu'à 40 gallons d'eau entre les changements de filtre. Le pichet contient 10 tasses, ce qui est beaucoup pour le café, tout en gardant le pichet compact. Si vous avez besoin de plus d'eau, remplissez simplement le pichet et versez - il n'y a pas besoin d'attendre. Le pichet est fabriqué à partir de plastique BPA et les filtres n'ont pas besoin d'être trempés avant d'être utilisés, pour plus de commodité. Cela vient avec un filtre pour vous aider à démarrer.
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Meilleur nettoyeur de pots de café: Joe Glo Machine à café expresso / cafetière

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L'anneau autour de la cafetière vous fait tomber? Cette puissante petite poudre a un énorme impact lorsqu'il s'agit d'obtenir des huiles de café et des taches d'eau dure de votre équipement de brassage de café.Utilisez-le pour effectuer une contre-pression sur une machine à expresso maison, ou mélangez-en une petite quantité avec de l'eau chaude pour obtenir une solution de trempage qui dépouillera votre presse française ou votre cône de dégivrage. Un petit bout va loin - ce truc est concentré - et ça peut être pénible de rincer si vous en utilisez trop à la fois, mais c'est parfait pour … PLUS de tasses de voyage, de tasses en céramique, Des infuseurs AeroPress, des verres à expresso, des cruches de lait en acier inoxydable, des percolateurs, vous l'appelez.

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