14 façons dont une cuisine peut vous aider à perdre du poids

Une restauration dans la cuisine peut signifier s'en tenir à une saine alimentation et à une perte de poids.

Mise à niveau vers Slim Down

Photo de Geri Lavrov / Getty Images

Améliorez votre cuisine d'une certaine manière et vous ferez moins de bruit et peut-être même perdre quelques kilos. Cela peut sembler paradoxal, mais avec les bons appareils, le bon espace de travail et le bon design, vous concocterez de nouvelles façons simples de préparer des repas sains et peu calorifiques.

1. Rechercher

Photo de Karen Melvin

L'installation d'armoires dans l'espace mort près du plafond fournit un espace de stockage pour votre friteuse, votre sorbetière et certains autres appareils de cuisine qui doivent être utilisés avec parcimonie, car ils peuvent vous inciter à préparer des aliments moins nutritifs.

2. Mettre dans un garage d'appareils

Photo par Elizabeth Whiting & Associates

Inversement, si vous conservez à portée de main votre filière à salade et votre cuiseur à vapeur de riz, vous serez plus enclin à les briser et à préparer un repas bien équilibré. Le rangement couvert sur le comptoir vous permet de garder à portée de main les appareils qui vous incitent à préparer des repas sains. Vous ferez donc le bon choix au dîner. Et vous évitez l'encombrement du comptoir qui complique la préparation des aliments.

3. Exposez des aliments sains

Photo fournie par Sub-Zero & Wolf

Les réfrigérateurs à porte vitrée vous gardent honnête: rien ne cache les cartons de plats à emporter et de bouteilles de bière chargés de calories quand ils sont à la vue. Une prime colorée et fraîche provenant du marché de l'agriculteur est bien plus agréable à l'œil et plus saine pour vous.

Illustré: Sub-Zero PRO 48 avec porte vitrée, environ 16 000 $; subzero-wolf.com

4. Choisissez judicieusement les couleurs

Photo de Deborah Whitlaw Llewellyn

Qui devinerait que certaines couleurs peuvent vous faire sentir plus ou moins affamé? Il s'avère que les tons rouges vibrants augmentent l'appétit, alors que les tons froids comme le bleu et le violet font exactement le contraire.

5. Aller avec un meilleur flux

Photo de Sam Bloomberg-Rissman / Getty Images

Plus votre travail de cuisine est intelligent, plus il est facile de préparer les repas à la maison. Le prix du restaurant est généralement plus gros, plus gras et plus cher que les repas faits maison. Et quand vous faites un repas vous-même, vous savez exactement ce que vous obtenez. Selon une étude récente du Journal of American Dietetic Association, même les repas plus légers proposés dans de nombreuses grandes chaînes contiennent plus de calories que ne le prétendent les restaurants.

6. Améliorer l'éclairage

Photo de BUILT Images / Alamy

Votre cuisine doit disposer d'un éclairage d'ambiance et d'un éclairage de tâche pour pouvoir hacher les légumes en toute sécurité et éviter la contamination des aliments en veillant à ce que les comptoirs soient nettoyés à fond.

7. Sortez la télé

Photo de Mark Bowden / Getty Images

Lorsque la nourriture et la famille sont votre seul objectif culinaire, vous mangerez plus consciencieusement et réduirez les risques de trop manger. Une étude menée par des chercheurs en nutrition de l'Université de Rhode Island a révélé que les femmes qui prenaient de petites bouchées, posaient leurs ustensiles et mâchaient chaque bouchée consommaient bien 70 calories de moins que celles qui n'en mangeaient pas. Prenez votre temps aux trois repas par jour et vous éviterez de consommer 76 650 calories supplémentaires par an.

8. Ajouter des organisateurs de cabinet

Photo fournie par Rev-A-Shelf

Si vous ne trouvez pas l'ustensile antiadhésif ni le bac à laitue, vous ne les utiliserez pas. Les organisateurs d’armoires sont de toutes formes et tailles, vous permettant ainsi de garder à portée de main des assiettes de petite taille, des huiles de cuisson saines et d’autres objets de choix.

Illustration: accessoires hauts / bas pour système complet Swing Out; rev-a-shelf.com

9. Installez Open Storage, trop

Photo de Olson Photographic / Cornerhouse Stock

Accrochez une tige en acier au dosseret pour contenir un bel ensemble de tasses à mesurer en acier inoxydable. Achetez une balance amusante et colorée et conservez-la sur une étagère ouverte.

10. Mettez votre Windowsills au travail

Photo de Martin Poole / Getty Images

Installez une baie vitrée ou un rebord de fenêtre profond et vous aurez de la place pour faire pousser des herbes fraîches qui rehausseront la saveur du tofu, des légumes et des viandes grillées maigres. Les pouces verts et bruns peuvent en tirer des graines avec cet ensemble culinaire.

11. Surfez pour des recettes saines

Photo de Betsie Van der Meer / Getty Images

Conservez votre tablette dans votre cuisine pour pouvoir rechercher des recettes végétariennes, lire des forums de discussion pour manger sainement et même tenir un journal alimentaire en ligne à l'adresse fitday.com. La recherche montre que les personnes à la diète qui consignent ce qu'elles mangent chaque jour perdent deux fois plus de poids que celles qui n'en consomment pas.

12. Restez pointu

Image de Rita Maas / Getty Images

Investir dans des couverts de haute qualité vous incite à couper, à couper en dés et à peler. Si l'espace disponible sur le comptoir est limité, installez une bande magnétique murale ou percez dans un modèle sous le comptoir.

13. Grill tout au long de l'année

Photo de Lisa F. Young / Alamy

Griller est une technique de préparation plus saine que la rôtissage, car la graisse s'égoutte de la viande et s'éloigne de vos artères. Un poêle d'intérieur avec une capacité de cuisson vous permet de faire des grillades toute l'année au lieu d'attendre les mois d'été pour démontrer vos talents.

14. faire chauffer

Photo fournie par Sub-Zero & Wolf

Les fours à la vapeur cuisent les aliments bruns et croustillants sans ajouter de gras et ils préparent parfaitement les légumes, le poisson et les fruits de mer.

Illustration: four à vapeur à convection Wolf, environ 4 000 $; subzero-wolf.com

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