30 Des meilleures recettes de poisson grillé
MEILLEUR POISSON BRAISÉ RECETTE D UN CORDON BLEU (Septembre 2024)
L'espadon est merveilleux préparé sur le gril. La viande ferme tient bien et grille beaucoup comme un bon steak. La recette partagée ici inclut une marinade aigre-douce et inspirée par l'Asie qui fait ressortir les saveurs et crée la croûte parfaite sur le gril.
- Recette d'espadon au gingembre et à la lime
Saumon à l'aneth et au citron
La combinaison de l'aneth et du citron sur le saumon est tout simplement formidable, et cette recette de saumon grillé deviendra sûrement un favori. Si vous éprouvez des difficultés à retourner le poisson sans le faire tomber, achetez des biftecks de saumon plutôt que des filets de saumon, car ils sont plus faciles à manipuler sur le gril.
- Saumon à l'aneth et au citron Recette
Steaks de flétan à l'ail
Le flétan pourrait bien être le poisson parfait pour le grill, et peut facilement devenir un favori personnel. Cela peut être un peu une folie, mais cette recette en vaut le prix. Légèrement mariné dans du jus de citron, des herbes, et bien sûr, de l'ail, la saveur de ce poisson est incroyable.
- Recette de steaks de flétan à l'ail
Bar à Beurre d'Ail
Sea Bass peut être quelque chose d'une toile vierge quand il s'agit de saveur. Cette recette lui donne un beurre à l'ail riche qui en fait un repas fantastique. Rapide et facile, c'est une recette de poisson que tout le monde va adorer.
- Bar à l'ail et beurre à l'ail Recette
Vivaneau noirci
Le poisson noirci sort généralement d'une poêle chaude enflammée. Cette version réduit l'huile et la place sur un gril tout aussi chaud. C'est le feu intense qui fait que cette recette fonctionne pour laisser les herbes et les épices créer une surface croustillante croustillante sur ce vivaneau rouge. C'est aussi une recette fantastique pour les tacos au poisson.
- Recette de vivaneau noirci
Saumon pétard
La marinade épicée d'inspiration asiatique pour ce saumon le remplit de saveur. La marinade associe la pâte de piment (Sambal pour être exact) avec la sauce soja, le gingembre et bien plus encore. Vous voudrez laisser ces saveurs couler avant que ce saumon fasse un rapide voyage au-dessus d'un grill chaud.
- Recette de saumon au pétard
Tilapia au citron vert et au basilic
Soyons honnêtes: le tilapia peut vraiment donner un coup de fouet. Cette recette met une bonne dose de citron vert et de basilic sur ce poisson grillé sous la forme d'une grande marinade.L'ingrédient secret? Une touche de bourbon.
- Recette de tilapia à la lime et au basilic
Morue au beurre d'oignon
La morue est un excellent poisson pour le grill. Il a besoin d'un contact doux, mais la texture de beurre est fantastique. Le vin blanc et le beurre d'oignon que l'on badigeonne sur la morue en grillant des couches sur les saveurs.
- Recette de morue au beurre d'oignon
Truite grillée au basilic et au romarin
C'est un poisson très apprécié lorsqu'il est fraîchement pêché et cuit sur un feu de camp. La truite entière est farcie avec des herbes et des tranches de citron, puis mis sur un feu chaud. C'est une excellente recette pour un grill au charbon de bois.
- Recette de truite grillée au basilic et au romarin
Vivaneau rouge
C'est la méthode pour griller un vivaneau entier, peut-être le poisson grillé parfait. Ceci est une recette classique. Le vivaneau obtient un enrobage une pâte d'achiote et d'agrumes pour construire les saveurs. Il faut un peu de temps pour que la pâte s'enfonce, mais une fois que cela frappe le gril, ce sera une merveille à voir.
- Recette de vivaneau grillé
Doré grillé
Ce poisson au doré jaune est cuit en paquets de sorte qu'il est incroyablement facile et rapide. Ce qui fait vraiment ressortir cette recette, ce sont les pacanes hachées. Cela donne au poisson un peu de crunch et une douceur de noisette.
- Recette de doré grillé
Bar Moutarde Miel
Ce bar n'a besoin que de quelques minutes dans la marinade au miel et à la moutarde avant de griller, ce qui vous permet de préparer ce repas en moins de 30 minutes. Le miel crée une surface caramélisée sur le poisson qui est fantastique.
- Recette de mer de moutarde au miel
Steaks de saumon au cheddar et à la tequila avec salsa grillée
Les steaks de saumon sont l'un des types de poisson les plus populaires à griller. Ils sont simplement meilleurs que les filets. La douceur naturelle de ce saumon est rehaussée par une marinade de chili à la tequila, puis le tout est surmonté d'une parfaite salsa aux tomates et au chili. C'est un repas impressionnant qui est rapide et facile à préparer.
- Biftecks au saumon Chili-Tequila avec salsa grillée Recette
Bar de mer mariné au saké
Le saké est la combinaison parfaite avec le poisson. Il agit comme un acide doux pour garder la viande fraîche et tendre tout en ajoutant une légère acidité au produit fini. La marinade pour ce bar est pleine de saveurs et rend ce repas incroyable.
- Loup de mer mariné au saké Recette
Flétan au citron et au basilic
Cela pourrait être le repas léger et rafraîchissant ultime. Le flétan reçoit un léger assaisonnement avant un gril chaud et le second, il sort, une sauce au citron et au basilic. Ce poisson est simplement élégant.
- Flétan au citron et au basilic Recette
Bar en sauce thaï
C'est l'un des moyens les plus rapides pour un bon repas que vous trouverez jamais. Le bar est enrobé d'une sauce Thaï-Inspirée qui a une touche de chaleur et beaucoup de saveur. Puis il frappe la grille juste assez longtemps pour la faire cuire au milieu. Gardez cette recette prête pour un repas rapide et fantastique.
- Recette de bar à la sauce thaï
Flétan à la lime et à la coriandre
Ce flétan est excellent en soi, mais cette recette est aussi une façon incroyable de commencer des tacos au poisson. Les saveurs ici ont un peu de chaleur et un peu de douceur mais sont un mélange parfait qui laisse vraiment passer le flétan.
- Recette de flétan au lime et à la coriandre
Tilapia épicé à l'aïoli
Ce tilapia obtient un frottement sec avant de frapper le gril. Ce que vous obtenez est essentiellement un poisson noirci qui est ensuite recouvert d'aïoli à l'estragon simple mais savoureux.
- Tilapia épicé avec Aioli Recette
Steaks de flétan de soja
Voici la recette parfaite pour un repas d'inspiration asiatique. Essayez de doubler la marinade sur cette recette et réservez la moitié pour verser sur le poisson et le riz à la seconde il vient de la grille.
- Recette de steaks de flétan au soya
Bar chilien au pesto au beurre à l'ail et à l'origan
Oui, le bar chilien est cher, mais c'est aussi l'un des meilleurs poissons que vous pouvez acheter. La viande a un goût naturellement sucré et beurré et une texture étonnante. Cette recette enrobe le poisson cuit d'un pesto d'origan et le saupoudre de beurre d'ail. Il n'y a rien de mieux - nous promettons.
- Bar au chili avec beurre d'ail et pesto à l'origan Recette
Flétan Planche de Cèdre
Vous avez probablement entendu parler du saumon à la planche de cèdre, mais qu'en est-il du flétan? La cuisson à la planche est un excellent moyen de griller le poisson. Non seulement il est plus facile à manipuler, mais il ajoute une saveur légère et fumée à ce flétan qui le rend fantastique. L'assaisonnement léger de cette recette laisse passer le flétan.
- Recette de Flétan de Planche de Cèdre
Biftecks de thon au bourbon
Une bonne pièce de thon a besoin de peu d'aide et profite au mieux d'une chaleur intense et d'un court temps de cuisson.Ces steaks de thon sont arrosés d'un glaçage sucré au miel de bourbon qui caramélise à la surface pour vous donner une croûte croustillante et un milieu tendre et savoureux.
- Recette de steaks de thon au bourbon
Paquets de flétan des Caraïbes
La cuisson en paquets ne vous permet pas seulement de mettre un repas entier en papillote, mais vous permet également d'ajouter toutes sortes d'articles à ce poisson. Les oignons et les piments aident à aromatiser ce flétan et tout peut être ouvert directement sur la plaque. C'est une recette merveilleuse et vaut la peine d'essayer.
- Recettes de paquets de flétan des Caraïbes
Cabillaud Tandoori
Parlez de la saveur! Ces filets de morue sont accompagnés d'une marinade tandoori classique avant de griller. Ils sont chargés de saveur et font pour un repas sain qui semble décadent.
- Recette de morue tandoori
Thon poêlé à la sauce wasabi
Le thon devrait être cuit le plus rapidement possible à la température la plus élevée possible. Le temps de cuisson pour ce thon peut être aussi peu que trois minutes avant qu'il ne soit tiré du gril et recouvert d'une sauce wasabi et échalote fantastique. C'est un plat à impressionner.
- Thon poêlé dans une sauce au wasabi Recette
Miel-Dijon Omble chevalier
L'omble chevalier est un excellent poisson d'eau froide. La pâte de moutarde au miel qui aromatise ces filets est chargée d'herbes et a seulement besoin de s'asseoir sur le poisson pendant une courte période. C'est une bonne recette pour un repas de semaine, car il peut être préparé rapidement et est vraiment délicieux.
- Recette Char Miel-Dijon Arctique
Tacos de flétan et salade épicée au radicchio et à l'avocat
Ces tacos font de merveilleux apéritifs pour les fêtes. Ils sont chargés de saveur et la salade radicchio-avocat est incroyable, sans parler du flétan. C'est un repas rapide et facile qui est bon pour n'importe quelle occasion ou but.
- Tacos au flétan et sauce à la salade épicée à l'avocat et au radicchio
Poisson noirci
Le poisson noirci est une bonne méthode de cuisson, mais il peut créer beaucoup de fumée et d'odeur dans la maison. Cette recette prend le processus à la grille avec une poêle épaisse afin que vous puissiez obtenir ce poisson fantastique, sans le sentir pour la semaine prochaine.
- Recette de poisson noirci
Truite grillée Florentine
Cette recette prend un plat classique sur le grill pour une meilleure saveur, avec juste un soupçon de fumée. Bien que parfait pour le charbon de bois, cela fonctionne aussi bien sur un gril à gaz. Cette recette de truite fait une excellente présentation et une saveur incroyable.
- Recette florentine de truite grillée
Poisson-chat avec sauce romarin-balsamique
Le poisson-chat est un poisson grandement sous-estimé. Cette recette fait ressortir les saveurs naturelles et la complète avec une sauce au balsamique et au romarin qui en fait un plat presque parfait. C'est à la fois un plat rapide et simple mais aussi une façon élégante de préparer le poisson-chat.
- Recette de poisson-chat avec sauce au romarin et au vinaigre balsamique
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