6 Recettes végétariennes françaises faciles
REPAS VÉGÉTALIENS PRÊTS EN 15 MINUTES | Facile, Rapide & Santé (Septembre 2024)
- 01 de 06 Ratatouille RecetteRatatouille. Philip Wilkins / Getty Images Ce ragoût de légumes traditionnel est né comme un plat de pauvre à Nice. Cette version caramélise légèrement les oignons et les poivrons avant de les ajouter au reste du plat, lui donnant une saveur complexe fantastique sans effort supplémentaire.
- 02 de 06 Roquefort et tarte à l'oignon caraméliséeTarte au fromage et à l'oignon. Mark Gillow
Cette recette classique de tarte au roquefort et à l'oignon caramélisé est rehaussée de saveurs complexes: du fromage salé et piquant, des oignons doux et moelleux et des œufs et de la crème riches. Cuit dans une coquille de pâtisserie, la combinaison n'est rien moins qu'irrésistible.
La tarte est si polyvalente; un déjeuner rapide avec une salade, un plat principal, un panier pique-nique ou une boîte à lunch. Pas mal pour une petite tarte.
- 03 de 06 Frites RecetteFrites de truffe au parmesan. Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
Les frites truffées sont devenues une sorte de polémique sur les forums gourmands, suscitant des débats sur la saveur et si elles sont à la hauteur de l'exubérance culinaire. Qui s'en soucie, ils sont délicieux et une fois essayé, pas facilement oublié.
L'astuce pour réaliser ces frites truffées faciles et délicieuses, c'est de les assaisonner avec de l'huile de truffe de qualité supérieure et de les saupoudrer de parmesan.
- 04 de 06 Gratin de chou-fleur RecetteHoward Shooter / Getty Images
Les gratins sont très populaires dans la cuisine française. Essentiellement, ils comprennent des légumes en quelque sorte couverts dans une sauce blanche et sauté sous le gril. La plupart des cultures ont leur forme de gratin de légumes, y compris un célèbre fromage de chou-fleur britannique.
Crémeuse et réconfortante, cette recette de gratin de chou-fleur met en vedette une sauce Béchamel classique relevée d'un peu de thym frais
Continuez à 5 sur 6 ci-dessous. - 05 de 06 Soufflé aux épinards RecetteSoufflé. William Shaw - Getty Images
Pourquoi quelqu'un aurait peur de faire un soufflé quand on voit à quel point ils sont faciles. Ce Soufflé aux épinards prouve le but, c'est facile et encore mieux, tout à fait délicieux.
Cette recette de soufflé aux épinards est une merveilleuse façon d'utiliser la nouvelle récolte d'épinards au marché fermier. En plus de sa préparation facile, le soufflé peut être servi en accompagnement ou en plat principal léger.
Si vous voulez vraiment faire preuve de créativité, faites cuire le mélange d'épinards et d'œufs dans de minuscules ramequins pour un apéritif inattendu.
- 06 de 06 Gougeres RecetteGougeres françaises. Justin Hankins - Getty Images
Les gougeres sont de délicates choux au fromage.Ils sont un ajout populaire aux célébrations de la fête de la Bastille et brillant mangé avec un apéritif Pastis.
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