7 maisons en pain d'épice étonnantes et primées

Huit étonnantes maisons en pain d'épice pour vous inspirer à créer votre propre demeure de confiserie

Créations primées

Construire une maison en pain d'épice ce Noël? Inspirez-vous de ces chefs-d'œuvre spectaculaires et primés. Un ambitieux constructeur de maisons en pain d'épice a créé une réplique éclairée de sa maison, tandis qu'un autre a créé un château de huit pieds de sucre. Que vous fassiez tout ce que vous voulez ou que vous restiez simple, vous êtes sûr de trouver des idées pour votre propre construction comestible ici.

Maison en pain d'épice: Reine Anne

Comme beaucoup de bricoleurs, Rita et Monte Adams de Ringgold, en Géorgie, expérimentent avec des outils électriques. Leur scie à ruban Skil est l’un de leurs favoris. En fait, il a récemment conféré à Monte les bords et les angles parfaits lors de la conception de son dernier projet: une maison en pain d'épice primée à la reine Anne. Cette inscription à la compétition nationale du pain d'épices au Grove Park Inn Resort & Spa à Asheville, en Caroline du Nord, est une réplique du manoir Carson d'Eureka, en Californie. Ceci - la première tentative de construction comestible des Adams - a pris deux mois à créer. Le givrage royal est utilisé comme mortier et pour les travaux de détail. La voiture dans l'allée et les personnages autour de la maison ont été sculptés au fondant. Les fenêtres de la maison sont transparentes, faites de gélatine soigneusement moulée pour que les spectateurs puissent voir les meubles comestibles à l’intérieur.

Château en pain d'épice

Donna Rorabaugh, de Rochester Hills, dans le Michigan, aime penser à autre chose que la boulangerie lorsqu’elle crée ses entrées au concours National Gingerbread House: elle utilise tout, du couteau X-Acto pour les détails au papier de verre pour le lissage. Chaque année, elle prend une semaine de congé pour terminer son projet de construction comestible. Ce château fantastique comprend non seulement du pain d'épice, mais également des friandises croustillantes au riz et des morceaux de chocolat détaché. Pour terminer la pièce, Rorabaugh a utilisé une râpe en bois pour les coins biseautés afin de permettre un ajustement parfait.

Château de glace

Donna Rorabaugh est également une lectrice avide de ce site, qui s’inspire souvent des pages de magazines. Rorabaugh a demandé un Dremel à Noël dernier et a décidé que ce serait l'outil idéal pour les travaux de détail de ce château de glace. Les glaçons et l'iceberg présentés ici ont tous été sculptés à l'aide de l'outil rotatif. Elle utilise des mèches Dremel de lissage pour finir ses chefs-d’œuvre. "Le Dremel est idéal pour toutes les corrections, et le glaçage royal couvre toutes les erreurs manquantes de l'outil", dit-elle.

Rowian victorienne

Barry C. Parsons crée depuis deux décennies des reproductions comestibles de maisons de son quartier de Terre-Neuve, y compris ces maisons en rangée de l'époque victorienne. Ses créations prennent environ 50 à 60 heures et ont été vendues aux enchères lors de collectes de fonds dans les écoles locales. Parsons utilise une râpe à bois pour assembler les moules en pain d'épice, puis dirige les bardeaux de glaçage sur le toit à l'aide d'une règle et d'un cure-dent. Les fenêtres sont vitrées avec des panneaux de sucre caramélisés.

Chalet suisse

Rebecca Russell, de Wedding Cake Toppers et de Gingerbread, a créé sa maison de maison aux allures de chalet suisse en moins d’une semaine à l’aide de techniques et d’outils variés. En plus des outils de cuisson traditionnels, Russell a également utilisé des couteaux universels pour couper les bardeaux de toiture avant la cuisson afin de donner à l'ensemble une apparence plus rustique. Des râpes à bois et des couteaux X-Acto ont été utilisés pour éliminer les distorsions dues à la cuisson. Russell utilise une base en mousse robuste et recommande de protéger de l’humidité les maisons en pain d’épice en les plaçant dans des sacs en plastique et des boîtes en carton lorsqu’elles ne sont pas exposées.

Style de bardeau

Ann Bailey, de Cary, en Caroline du Nord, n'a jamais cuisiné jusqu'au jour où elle a décidé de s'inscrire au concours national du pain d'épices. L'inspiration de Bailey est venue d'une maison de style Shingle à New Bern, en Caroline du Nord. Bailey a utilisé du glaçage royal, du massepain et de la pâte de gomme pour créer cette scène en un peu plus de deux mois. Un outil Dremel junior, qui ressemble à une ponceuse, a permis à ce chef de poncer toutes les fenêtres et les encadrements de porte. Les bardeaux ont été posés à l'aide d'une règle et d'un couteau à éplucher, afin de s'assurer qu'ils avaient tous la même taille. Les topiaires et la figure du Père Noël ont été créés avec de la pâte de gomme.

Château de sucre

Photo de Berkson

Il a fallu plus de 400 heures pour créer le château de sucre, présenté dans l’hôtel historique Westin St. Francis à San Francisco. Le chef pâtissier exécutif Jean-Francios Houdre s’inspire de l’architecture européenne et utilise divers outils pour cette construction, notamment des couteaux X-Acto, des pistolets à colle et des règles. La pièce comporte une base motorisée qui permet au château de tourner lentement. Un trou dans la base accueille les câbles pour les lumières dans les fenêtres à carreaux de sucre. Houdre vous recommande de faire cuire votre pain d'épices au-dessus de votre four pendant environ 20 minutes, puis de le laisser refroidir dans un four ouvert pendant environ 45 minutes pour obtenir une structure plus solide.

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