Sauce pour pâtes au poulet et aux légumes crock

Une sauce au poulet savoureuse pour les pâtes, avec des poitrines de poulet, des courgettes, de la sauce tomate, des légumes hachés et des assaisonnements. La courgette est "cachée" dans la sauce avec le poulet, ce qui en fait un bon choix pour les enfants difficiles.

Une visiteuse a mentionné qu'elle avait ajouté des aubergines tranchées et qu'elle n'avait pas utilisé le mélange de sauce. Au lieu de cela, elle a ajouté quelques assaisonnements supplémentaires et a dit que c'était très excellent de cette façon.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 à 1 1/2 lb tendres de poulet, en cubes (ou utilisez des poitrines de poulet désossées)
• 2 oignons moyens, hachés grossièrement
• 1 courgette moyenne (ou 2 petites), coupée en quartiers et tranché 1/2 po d'épaisseur
• 1 poivron vert, grossièrement haché
• 2 à 3 gousses d'ail hachées ou tranchées finement
• 1 boîte (28 oz) de tomates broyées
• 1 boîte (15 oz) tomates coupées en dés
• 1 paquet mélange de sauce de pays (ou mélange de sauce au poulet)
• 1/2 cuillère à café de basilic sec sec
• 1 cuillère à café de feuilles sèches d'origan

Comment le faire

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse / mijoteuse (3 1/2 po ou plus).

Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 9 heures.

Servir sur des pâtes cuites chaudes ou comme sauce pour les lasagnes.

Sert 6 à 8.

Variations

• Remplacez les tomates écrasées par un pot de sauce spaghetti.
• Omettre le mélange de sauce ou le remplacer par 2 cuillères à soupe de tapioca instantané pour épaissir.
• Ajouter la carotte râpée et le céleri émincé à la sauce.
• Ajoutez du piquant à 1/2 à 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés.

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