Café Brasileiro Recette de boisson chaude au rhum

Le Café Brasileiro est une autre boisson très sucrée et complexe de l'esprit de John Gakuru (voir Aman Snow Leopard). Il est doux, un mélange de cachaça, de liqueur de chocolat et d'une crème à la vanille spéciale - tout cela avec du café chaud et frais.

Je vous recommande de faire la meilleure tasse de café possible, votre cafetière goutte à goutte standard peut ne pas le faire ici. Je préfère utiliser une presse française avec des haricots légèrement hachés (commerce équitable, biologique, rôti foncé) car elle produit une tasse de café plus épaisse et plus riche qui est excellente dans ce (et la plupart) autre cocktail chaud.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 oz Sagatiba Pura Cachaca
• 1/2 onces de liqueur de chocolat noir
• 2 1/2 oz de café (chaud)
• 1/2 once de sirop simple
• 2 onces de crème épaisse
• 1 gousse de vanille

Comment le faire

1. Pour faire une crème à la vanille:
   • Gratter les graines d'une gousse de vanille dans un shaker.
   • Ajouter de la crème épaisse et agiter vigoureusement pendant 20 secondes.
2. Mélanger tous les autres ingrédients dans un verre à café irlandais.
3. Couche lentement et doucement la crème à la vanille sur la surface de la boisson.

Recette de courtoisie: Sagatiba Pura Cachaca

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!