Recette de gâteaux aux carottes et aux dates

Ce gâteau aux carottes, cuit dans une cannette, peut être préparé avec des raisins secs ou des dattes. Il est également fait avec de la cannelle, des noix, et de la carotte fraîchement râpée, bien que les écrous peuvent être omis pour ceux avec des allergies de noix. Glacer le gâteau avec un glaçage au fromage à la crème ou glacer comme désiré.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 oeufs
• 2 tasses de sucre
• 1 1/2 tasses d'huile végétale
• 2 tasses de carottes (râpées)
• 2 cuillères à café de vanille
• 3 tasses de farine
• 2 cuillères à café de poudre à pâte
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de muscade
• 1/8 cuillères à thé de girofle
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3/4 noix coupées (hachées)
• 3/4 tasse de dattes (ou raisins secs, hachés)

Comment le faire

1. Battre ensemble les œufs, le sucre, l'huile, les carottes râpées et la vanille.
2. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices; ajouter graduellement au mélange de carottes et battre pour bien mélanger. Incorporer les noix hachées et les dattes ou les raisins secs.
3. Faites cuire dans un moule à tube graissé de 10 pouces à 375 ° F pendant environ 55 à 65 minutes. Un cure-dents inséré au centre devrait en ressortir propre.
4. Frottez avec un glaçage au fromage à la crème ou glaçage au goût.

-> -

Vous aimerez aussi

Gâteau spécial aux carottes avec glaçage
Muffins aux courgettes et carottes
Pain aux carottes et aux pacanes

Notez cette recette Je n'aime pas ça à tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!