Top 7 Marques de cava mousseux à essayer

Fabriqué selon la même méthode que la Champagne, Cava prend la scène en tant que joyau du vin mousseux espagnol. Originaire de la région du Penedès au nord-est de la Catalogne (juste à l'ouest de Barcelone), Cava est basée sur trois cépages locaux, Macabeo, Xarel-lo et Parellada. La réputation de Cava en matière de vin mousseux réside dans son remarquable rapport qualité / prix. Le Cava est largement disponible pour moins de 20 $ (et souvent moins de 15 $) avec de nombreux producteurs régionaux qui présentent le meilleur de leur champagne dans des bouteilles sophistiquées et … PLUS s'appuyant fortement sur les valeurs familiales, inspirées par la tradition.

• 01 de 07 Freixenet Cordon Negro Brut Cava (Espagne) 12 $

  

  L'un des Cavas les plus vendus sur le marché, le Cordon Negro Brut de Freixenet offre des notes exceptionnelles d'agrumes et d'amande grillée sur le marché. nez. Construit sur les trois cépages dominants de la région, Macabeo, Xarel-lo et Parellada, ce vin mousseux mi-corsé est empreint de fraîcheur, d'acidité vive et d'un équilibre incomparable en bouche.
• 02 de 07 Anna de Codorniu Cava Brut (Espagne) 14 $

  

  Codorniu Winery

  Fabriqué à partir d'un assemblage de raisins Chardonnay et Parellada 70/30, le Cava Brut Anna de Codorniu montre un joli bouquet de pomme mûre, de fruits tropicaux en peluche et l'attrait levant du pain frais. La bouche dévoile une continuité de thèmes de fruits frais, centrée autour de la pomme verte, de la poire d'Anjou, du coing et du citron-citron vert. Croustillant et net, ce Cava donne une finale mémorable avec des suggestions de tarte au citron vert.
• 03 de 07 Segura Viudas Brut Reserva Cava (Espagne) 9 $

  

  Segura Viudas

  L'Espagne Segura Viudas Brut Reserva Cava présente une valeur sérieuse, sans parler des bulles à la table mélange engageant de nuances de noisette et une pincée d'agrumes sur le nez.

  La bouche est fraîche, avec une acidité zippée, des fruits citron-lime et des nuances de pomme. Un vin mousseux remarquable pour le prix, ce Cava est fait avec un mélange de raisins régionaux: Macabeo, Parellada et Xarel-lo.

  Parfait pour les fêtes, gardez le Segura Viudas Brut Cava à l'esprit pour les apéritifs, les fruits de mer … PLUS de thèmes, de tapas, et une variété de pics à volaille.

• 04 de 07 Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Espagne) 9 $

  

  Jaume Serra Cristalino Winery

  En tête de l'échelle ABV à 11,5%, le Cava Brut Jaume Serra Cristalino est un vin mousseux léger à moyennement corsé cela promet une qualité considérable à un bon prix. Attendez-vous à une pomme verte et à des agrumes sur le nez, puis retentissez en bouche avec des fonds d'une minéralité terreuse enveloppés dans un style croustillant et sec. Parfait pour accompagner des plats frits et des crustacés (particulièrement trempés dans du beurre).

  Passez à 5 sur 7 ci-dessous.
• 05 de 07 Camps Juve Y Cava Rose Brut (Espagne) 18 $

  

  Juve Y Camps Winery

  La couleur saumon vif (grâce au Pinot Noir) et des petits fruits brillants avec une floraison engageante sur le nez, composent ce Les premières impressions de Cava.La bouche ne déçoit pas, portant l'essence d'amande et les fraises avec de la crème, une acidité vive, et une élégance sous-jacente de l'attaque à la finale épicée. Parfait pour la viande salée et les crostini au saumon fumé.
• 06 de 07 Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Espagne) 23 $

  

  Du cœur du Penedès, le centre des vins mousseux d'Espagne, ce Cava Reserve est élaboré à partir de tous les fruits cultivés (Macabeo et Parellada ). Trente mois de vieillissement sur lies explique la brioche grillée et la pomme aromatique fumée sur le nez et confère à ce cava une élégance crémeuse et un corps plus ample en bouche. Le fruit est bien intégré avec la pomme, le coing et un peu d'agrumes qui s'harmonisent avec une finale minérale. Riche, expressif et concentré, le Cava Heredad Cava de Segura Viudas Brut Reserva est … PLUS pour le caviar, les sushis, la volaille rôtie ou le porc. Vraiment belle bouteille en étain pour démarrer!
• 07 de 07 Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Espagne) 18 $

  

  Cueillette de cava haut de gamme, cette charmante rosée pétillante déborde d'arômes mûrs de framboise et de cerise. En bouche, le fruit rouge vole la vedette, tamponné par des bulles et équilibré avec une acidité optimisée. Il y a beaucoup de classe dans ce verre et à seulement 18 $ la bouteille, il est parfait pour les célébrations, les pique-niques, les amuse-gueules et les tapas.

Qu'il s'agisse d'une célébration spécifique appelant à la création de bulles ou simplement à la recherche d'un vin prêt à l'emploi, bon marché et extrêmement polyvalent, Cava a beaucoup d'intérêt pour les débutants et les débutants. les amateurs aussi bien.