Char-Broil ROUGE 3-Burner Modèle # 463250511 Avis sur les grillades

Gril à gaz infrarouge à 3 brûleurs Char-Broil ROUGE Modèle # 463250511. Char-Broil LLC.

The Bottom Line

Ce modèle a été discontinué. Il est remplacé par le Char-Broil TRU-Infrared 3-Burner Gourmet T-36D Modèle # 463250512.

Pour 2011, Char-Broil a apporté des modifications à sa gamme de grils infrarouges RED, en grande partie pour répondre aux longues périodes de préchauffage de ce gril. La puissance augmentée des brûleurs principaux chauffera la grille plus rapidement. Cependant, cela laisse encore le problème du composant central, l'émetteur U infrarouge, ne pouvant pas prendre la chaleur.

Bien que ce gril puisse produire une chaleur impressionnante et griller de bons steaks, les problèmes de conception et la qualité des composants limitent sa durée de vie. Je veux juste que tu sois préparé pour ça.

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Avantages

Chauffage haut et efficace
Faible coût tout design infra-rouge

Cons

Faible qualité Construction en acier inoxydable 430
Cuve de la chambre de cuisson

Description

Trois brûleurs tubulaires en acier inoxydable de 10 000 BTU
500 pouces carrés de surface de cuisson principale avec une surface de cuisson totale de 680 pouces carrés
30 000 BTU maximum les brûleurs principaux
13 000 BTU brûleur latéral standard sous un couvercle encastré
Conception unique "infrarouge" produit des températures élevées à partir d'une faible sortie BTU
Grilles de cuisson lourdes en fonte revêtue de porcelaine
Bouton poussoir électrique (AA-Battery) allumeur
Construction en acier peint et acier inoxydable (série 400)
Réservoir de propane, kit tournebroche et couvercle vendus séparément

Fabriqué en Chine par Char-Broil en exclusivité pour Home Depot

Guide d'essai - Char-Broil ROUGE Infrarouge à 3 brûleurs Modèle # 463250511

Autrefois, la technologie RED de Char-Broil quelques problèmes. La chaleur concentrée des brûleurs sur une baignoire en métal peinte en porcelaine a fait décoller la couche protectrice. Cela a exposé le métal brut à la corrosion, limitant considérablement la durée de vie de ces grilles.

Cette année, Char-Broil a redessiné les grilles RED pour résoudre les problèmes. La chambre de combustion a été remplacée par une unité monobloc et les brûleurs se sont éloignés de l'émetteur infrarouge et se sont retournés pour chauffer l'espace situé en dessous. La sortie BTU des brûleurs principaux a été augmentée pour réduire les longs temps de préchauffage requis par la technologie RED.

Pour récapituler (parce que si vous lisez ceci, vous ne savez probablement pas grand-chose de ces grilles, le brûleur Char-Broil RED 3-Burner concentre la chaleur de ses brûleurs sur un morceau arrondi de tôle revêtue de porcelaine appelée U- Emetteur (ou creux sur les spécifications techniques) L'émetteur U devient très chaud (environ 950 degrés F.) et émet de la chaleur sur les grilles de cuisson lourdes revêtues de porcelaine. Cela vous donne 100% de puissance de cuisson infrarouge. Ce que cela signifie, c'est une chaleur élevée et intense pour griller sans flambées (selon la littérature).

Deux problèmes avec ces grilles sont, premièrement, que tout dégouttement dans l'U-Emitter doit être complètement vaporisé. Cela produit beaucoup de fumée (et pas le bon type) et parfois des poussées plutôt intenses. L'autre problème est que la chaleur concentrée sur l'émetteur en U fait s'écailler le revêtement de porcelaine et expose le métal aux éléments.

Cela entraînera la rouille. Une fois que cela rouillera à travers le gril sera inutilisable. La garantie sur cette pièce est de deux ans mais ne couvre pas la rouille.

La grande question est donc de savoir si les changements apportés par Char-Broil ont résolu ces problèmes. J'adorerais pouvoir vous le dire tout de suite, mais il faudra simplement du temps pour le comprendre. Ce que je vois, c'est que le gril peut maintenant chauffer plus vite. Les temps de préchauffage de 20 à 25 minutes ont été réduits en augmentant la puissance du brûleur. Malheureusement, cela ne résout pas le problème de l'émetteur U surchauffé qui perd son revêtement protecteur. Quant à la fumée et aux flambées rares mais spectaculaires? Cela arrivera toujours.

Cette grille est équipée d'une fonction standard 13 000 BTU brûleur latéral. Puisque les brûleurs sont isolés, il n'y a pratiquement aucune chance de flambées et vous n'aurez donc pas besoin d'un brûleur de rôtissoire.

Fondamentalement, il s'agit d'un gril à gaz complet (kit tournebroche en option) pour environ 450 $ US.

Le reste du gril utilise une combinaison d'acier peint et d'acier inoxydable de qualité inférieure avec des boutons en plastique. Les parties du corps en acier inoxydable sont sujettes à la décoloration et à la rouille au fil du temps, de sorte que cette grille doit être maintenue propre et protégée contre les éléments. Si vous achetez ce barbecue, assurez-vous d'avoir une bonne couverture.

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