Cuisiner des plats chinois avec ces poivrons Recettes

Les poivrons ajoutent texture, saveur et couleur à de nombreux plats chinois. Les poivrons rouges doux sont parfois appelés «poivrons lanternes», parce que leur couleur rouge et leur forme est quelque peu semblable aux lanternes rouges affichées pendant les festivals et les jours fériés chinois. Voici un certain nombre de recettes chinoises avec des poivrons.

• 01 de 15 Poulet sauté avec oignons et poivrons

  

  Riz frit végétarien avec poivron et assortiment de légumes. Getty Images / Burwell et Burwell Photographie

  Des morceaux de poitrine de poulet mordus sont marinés dans une marinade savoureuse à la sauce de soja légère et foncée, puis sautés avec du poivron et de l'oignon, avec une sauce simple ajoutée à la fin. Cette recette va bien avec du riz cuit.

• 02 de 15 Restes de poulet Sauté au poivron

  Une variante de la recette précédente, en utilisant des restes de poulet cuit. Cette recette est également un excellent moyen d'utiliser les restes de dinde - il suffit de remplacer 2 tasses de dinde cuite hachée pour le poulet.

• 03 de 15 Bifteck chinois aux poivrons

  Le bœuf est cuit rapidement, puis accompagné de poivrons sautés, de tomates et d'oignons dans une sauce épicée à base de sauce Worcestershire.
• 04 de 15 Sauté de poulet à la mangue

  L'utilisation de poivrons rouges contribue à l'équilibre des couleurs de cette recette. La recette comprend une répartition nutritionnelle (chaque portion contient 300 calories ou moins).

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• 05 de 15 Porc aigre-doux

  Le plat classique du restaurant, avec du porc frit, des carottes et du poivron vert, ajouté dans une sauce aigre-douce acidulée.
  Porc aigre-doux au vinaigre de riz noir - une version plus simple, sauté.
• 06 de 15 Bœuf et poivrons dans une sauce aux haricots noirs

  Un plat réconfortant parfait pour les journées froides - le bœuf et les poivrons s'accompagnent de la saveur intense de la sauce aux haricots noirs.

• 07 de 15 Bœuf sauté à la sauce aux haricots noirs

  Cette version utilise une variété de légumes d'automne, y compris les haricots verts et le poivron rouge.

• 08 de 15 Spring Rolls

  Rien ne vaut les rouleaux printaniers faits maison. Ces rouleaux de printemps sont remplis de légumes, comme le poivron rouge, les champignons chinois séchés (Shiitake), la carotte et les germes de haricot mungo, qui confèrent à la fois une saveur et une variété de textures. La recette fait également appel à Barbecued Pork - achetez-la sur les marchés chinois / asiatiques, ou créez la vôtre.
  

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• 09 de 15 Riz frit à l'ananas

  Un plat d'accompagnement rapide et simple qui utilise des crevettes cuites et des morceaux d'ananas en conserve. Découvrez le riz frit à l'ananas thaïlandais, la recette thaïlandaise classique avec le riz frit ananas farci dans un «bateau» ananas.

• 10 sur 15 Crevettes Lo Mein avec trois légumes

  Les nouilles aux œufs chinoises sont combinées avec des crevettes et un éventail de légumes, y compris le poivron rouge, dans une sauce savoureuse.

• 11 de 15 Porc deux fois

  Le porc est d'abord bouilli puis frit avec des assaisonnements dans ce plat simple et savoureux du Sichuan. N'hésitez pas à ajouter un peu de l'eau bouillante de porc aux légumes pendant la cuisson.

• 12 de 15

  Sauté de légumes

  Sauté coloré de poivron rouge, de brocoli et de maïs, ce plat est un accompagnement parfait pour tout repas d'inspiration asiatique.

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• 13 de 15 Recette de crevettes au poivre et sel poêlées

  Le poivron rouge doux donne une touche de couleur à ce sauté simple. Laisser les coquilles protéger la viande de crevettes à l'intérieur, de sorte qu'il a un goût très tendre.

• 14 de 15 poivrons farcis au porc chinois

  Une recette de fusion, utilisant du porc haché assaisonné avec des assaisonnements asiatiques. La recette appelle à couper les poivrons en deux, mais si vous le souhaitez, vous pouvez également les laisser entiers et remplir avec environ 3/4 tasse du mélange de porc.

• 15 de 15 Riz frit aux légumes

  Les poivrons rouges ajoutent de la couleur à ce plat de riz frit populaire et les noix de cajou délicieuses ajoutent un tas d'avantages pour la santé à cette recette simple.