Recette de glace à la noix de coco asiatique au lait de coco
Glace à la noix de coco (Septembre 2024)
La version asiatique de la «crème glacée», la crème glacée à la noix de coco, est en fait faite avec du lait de coco plutôt qu'avec des produits laitiers.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tasses de lait de coco non sucré
- 1/2 tasse de sucre superfin (ou de sucre cristallisé ou au goût)
- 1/4 cuillère à café d'extrait de coco (facultatif)
- 1 1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
- 1/4 tasse de noix de coco grillée (facultatif)
Comment le faire
- Mélanger le lait de coco et le sucre, en remuant pour dissoudre le sucre.
- Incorporer l'extrait et les flocons de noix de coco.
- Réfrigérer au congélateur, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le produit soit durci ou préparer dans un sorbetière en suivant les instructions du fabricant.
- Garnir de noix de coco grillée avant de servir.
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