Réconfort par excellence sur une cuillère Recettes

Une fois que vous aurez jeté un coup d'œil à ces desserts maison, y compris les puddings à l'ancienne, les puddings au pain, les crèmes anglaises et plus, vous ne serez pas en mesure d'en préparer un assez rapidement.

• 01 de 03 Meilleur pudding au chocolat

  

  au chocolat. Getty

  Ce pudding au chocolat a une merveilleuse saveur profonde et riche et une texture ultra-douce et crémeuse. De plus, c'est super rapide à faire. Vous pouvez le servir chaudement - pour ceux qui ne peuvent pas attendre pour creuser dans son bonté chocolatée - ou bien frais. C'est aussi fabuleux servi avec une fine couche de crème versée sur le dessus ou une cuillerée de crème doucement fouettée - ou, juste un grand verre de lait froid.

• 02 of 03 Gâteaux au lait fondu au chocolat

  

  Gâteaux fondus au chocolat. Getty Images

  Ces gâteaux individuels aux centres de chocolat fondus sont populaires dans les menus des restaurants américains. Cette version est particulièrement riche et chocolatée et serait encore meilleure avec une boule de crème glacée à la vanille.
• 03 de 03 Riz au lait cuit au four

  

  Riz au lait crémeux. Photo © Elaine Lemm

  Doux, crémeux et apaisant, le riz au lait est un dessert dont on ne se débarrasse jamais. Les puddings au riz cuit ont tendance à être plus fermes que le pique-nique et ont une texture plus crémeuse. Une garniture de sucre à la cannelle est saupoudrée sur le pudding avant qu'il ne cuit, laissant une croûte légèrement croquante. J'aime utiliser du riz à grain long pour le pudding, car il est moins féculent que le riz à grain court ou moyen, et le pudding n'est pas aussi lourd, juste absolument délicieux!