Mijoteuse Bifteck sauté Recette
Ribs de boeuf a l étouffé mijoté 2h30 c est du fondant ???? (Octobre 2024)
Des pointes de surlonge savoureuses et savoureuses sont utilisées dans cette recette pour le steak étouffé à la mijoteuse. Le steak de mandarine maigre ou le bifteck rond peut aussi être utilisé.
La sauce soja et les tomates font la sauce parfaite pour le boeuf et les poivrons, et une petite poudre d'ail complète les saveurs.
Si vous manquez de temps, sautez la partie brune. Browning ajoute de la saveur, mais ce n'est pas absolument nécessaire. Il suffit de mélanger le boeuf avec la farine et de l'ajouter à la mijoteuse, en omettant l'huile végétale.
Voir aussi
Fajitas de bœuf Crock Pot
Bifteck suisse à mijoteuse
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 livre de pointes de surlonge, coupées en morceaux ou lanières
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'huile d'olive extra vierge
- 1 grand poivron vert, coupé en lanières
- 1 gros oignon, coupé en quartiers et tranché
- 1 boîte (4 onces) champignons tranchés, égouttés, facultatifs
- 1 boîte (14. 5 onces) tomates coupées en dés
- 3 cuillères à soupe de sauce soya faible en sodium
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 cuillère à café de poivron rouge concassé, facultatif
Comment le faire
- Mettez les morceaux de bifteck dans un sac avec la farine et secouez-les pour les enrober.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou faites sauter la poêle à feu moyen-vif (ou la mijoteuse si elle est sur la cuisinière) et faites dorer les morceaux de bifteck de tous les côtés.
- Ajouter au bifteck le poivron, l'oignon émincé et les champignons émincés égouttés, si nécessaire.
- Combiner les tomates avec la sauce soja, la poudre d'ail, le poivre noir et le poivre concassé, si nécessaire. Verser sur le steak et les légumes.
- Couvrez la mijoteuse et faites cuire à FAIBLE pendant 6 à 8 heures ou à HAUTE intensité pendant 4 à 5 heures.
Concentration d'arômes
La cuisson longue et lente, en particulier sur le réglage bas, peut provoquer un excès d'eau de condensation. Si vous vous retrouvez avec des jus sans saveur dilués, passez les liquides dans une casserole (avant d'ajouter du sel). Laisser mijoter quelques minutes à feu moyen pour réduire et concentrer les saveurs. Goûter et ajuster les assaisonnements, au besoin.
Suggestions de service
Servir avec du riz chaud cuit, des nouilles fines ou des pommes de terre et des haricots verts cuits à la vapeur ou du brocoli.
Prenez de l'avance Conseils
La veille de la cuisson, coupez les poivrons et les oignons et placez-les dans un récipient avec les champignons tranchés égouttés. Dans un autre récipient, combiner les tomates, la sauce soja, la poudre d'ail et le poivre concassé, si nécessaire. Réfrigérez tout jusqu'au lendemain lorsque vous êtes prêt à assembler les ingrédients dans la mijoteuse.
Suivez cette recette pour préparer un bifteck au bifteck
Voici une délicieuse recette de bifteck et de riz fait dans la mijoteuse / mijoteuse. C'est un excellent dîner d'un plat qui nécessite quelques ingrédients.
Recette de bifteck à la tomate Recette de bifteck suisse à la tomate
Recette de steak suisse facile, faite de steak rond et d'assaisonnements , avec des tomates. Servir ces steaks savoureux avec purée de pommes de terre ou de pâtes.
Recette de Bifteck Teriyaki crock avec bifteck rôti et gingembre
Cette recette de steak teriyaki est faite de bifteck rond et utilise du gingembre , sucre, sauce soja et ail comme assaisonnements. Un peu de fécule de maïs épaissit la sauce.
