Recette de Dinde et Riz Casserole crock Recette

Cette dinde à la mijoteuse et sa cocotte de riz sont un bon moyen d'utiliser les restes de dinde, faciles à préparer et à cuisiner. Il suffit de mélanger les restes de dinde avec le riz, la soupe condensée et l'eau ou le bouillon et cuire lentement à la perfection. Les légumes sont ajoutés environ 20 à 30 minutes avant que le plat soit fait.

N'hésitez pas à saupoudrer de fromage râpé sur le mélange lorsque vous ajoutez les légumes.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 boîtes (10 3/4 onces) de crème de champignons condensée
• 3 tasses d'eau
• 2 tasses de riz blanc à grain long converti (non cuit)
• 1 tasse de céleri ( émincé)
• 2 à 3 tasses de dinde en cubes
• 1 cuillère à café d'assaisonnement pour volailles
• 1 cuillère à soupe d'oignon séché (émincé)
• 2 tasses de légumes surgelés (ou pois et carottes)
• Garniture: râpée fromage (cheddar, cheddar-jack ou havarti)

Comment le faire

1. Mélanger la soupe et l'eau dans la mijoteuse. Remuez pour bien mélanger.
2. Incorporer le riz non cuit, le céleri, la dinde coupée en dés, l'assaisonnement pour volaille et l'oignon haché séché.
3. Couvrir et cuire à feu vif pendant environ 2 1/2 à 3 heures ou à feu doux pendant environ 5 heures.
4. Environ 20 à 30 minutes avant que le plat soit cuit et que le riz soit tendre - il sera pâteux si cuit trop longtemps - décongelez les légumes dans une passoire sous l'eau courante froide. Ajouter les légumes au mélange de riz et de dinde. Si désiré, garnir de fromage râpé. Utilisez du cheddar, du cheddar-jack ou du fromage havarti. Poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes.

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