Recette de mijoteuse végétarienne Recette de ragoût de seitan - Ragoût végétarien

Cette recette de mijoteuse végétarienne utilise du seitan au lieu de la viande pour une recette de viande et de ragoût de pommes de terre classique et copieuse. Le seitan est dérivé de la protéine de blé et se tient généralement si pour la viande dans de nombreuses recettes; En fait, certains végétariens sont connus pour éviter si la texture ressemble trop à de la vraie viande!

Les carottes, le céleri, les oignons et l'ail ajoutent une touche de saveur à ce ragoût. N'hésitez pas à ajouter quelques-unes de vos herbes fraîches ou séchées préférées pour un coup de pied supplémentaire.

Servez ce ragoût copieux et copieux avec un gros morceau de pain grillé par une froide nuit d'hiver.

Voir plus de recettes de seitan végétarien.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 livre de seitan, haché
• 1 oignon, coupé en dés
• 5 tasses de bouillon de légumes
• 2 c. sauce soja
• 3 gousses d'ail hachées
• 2 tomates coupées en dés
• 3 carottes coupées en dés
• 3 pommes de terre, hachées
• 2 branches de céleri, coupées en dés
• 1 c. sel
• 3/4 c. poivre
• 4 c. fécule de maïs mélangée avec 4 cuillères à soupe. arrosez jusqu'à ce que lisse

Comment le faire

1. Faites d'abord monter le seitan dans un peu d'huile d'olive, si vous le souhaitez. Si vous êtes pressé par le temps, vous n'en avez pas besoin, mais cela donnera au seitan un peu plus de saveur si vous le faites.
2. Placez tous les ingrédients dans une mijoteuse ou une mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.

Voir aussi:
Qu'est-ce que le seitan?
Comment préparer du seitan

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Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!