Mijoté Ragoût de boeuf aux légumes Recette

Ce ragoût de bœuf aux légumes est cuit dans la mijoteuse, avec un mélange de soupe à l'oignon, des carottes et des pommes de terre, des assaisonnements et d'autres ingrédients.

La sauce Worcestershire et le sucre brun aident à parfumer le ragoût, avec le mélange de soupe à l'oignon et un mélange de sel assaisonné.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 à 1 1/2 lbs. à soupe de bœuf
• 4 à 5 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en morceaux de 1 1/2 pouce
• 4 carottes pelées et tranchées
• 1 enveloppe de mélange à soupe d'oignons secs
• 1 (6 onces) de canettes pâte
• 1/2 tasse d'eau
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement
• 1/4 cuillère à café de moutarde sèche
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire <1 2 tranches de bacon, cuites et émiettées, ou 1 cuillère à soupe de vrais morceaux de bacon
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 3 tasses d'eau

Comment le préparer

Placer le boeuf dans une mijoteuse ou une mijoteuse de 3 1/2 à 5 pinte. Ajouter les pommes de terre coupées et les carottes.

1. Dans une casserole, déposer tous les autres ingrédients, sauf les pois, et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le tout mijote. Retirer du feu et verser sur la viande et les légumes.
2. Couvrir et cuire à BASSE pendant environ 9 à 12 heures (ou HAUTE 5 à 6 heures). Ajouter plus d'eau si nécessaire.
3. Ajoutez les pois environ 20 à 30 minutes avant la fin du ragoût.
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