Recette de ragoût de bœuf mijoté au cidre de pomme
RECETTE : Petit JARRET de Boeuf à l'Os à l'ancienne Mère Mitraille (Septembre 2024)
Cette recette de ragoût de bœuf classique est facile et délicieuse. L'ajout de cidre de pomme lui donne une belle douceur et une profondeur de saveur. Ce ragoût de bœuf est fait de ragoût de bœuf, de pommes de terre, de carottes et de cidre de pomme dans une mijoteuse.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 à 2 livres de viande de ragoût de boeuf maigre
- 8 carottes, tranchées minces
- 6 pommes de terre moyennes, tranchées minces
- 2 pommes, hachées
- 2 cuillères à café de sel
- 1/2 cuillère à café de thym
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 2 tasses de cidre de pommes
Comment le préparer
- Placer les carottes, les pommes de terre et les pommes au fond d'une mijoteuse. Ajouter la viande et saupoudrer de sel, de thym et d'oignon haché. Versez le cidre sur la viande.
- Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.
- Épaississez les jus avec un mélange de farine et d'eau froide (environ 1 1/2 à 2 cuillères à soupe de farine et 2 cuillères à soupe d'eau), en faisant cuire à HAUTE intensité dans la mijoteuse jusqu'à épaississement. Alternativement, transférer le ragoût dans une grande marmite à feu moyen et cuire les jus avant de les épaissir.
Mijoté Ragoût de boeuf aux boulettes de fines herbes Recette
Essayez ce ragoût de bœuf avec des boulettes de fines herbes pour la mijoteuse. Les ingrédients de recette de ragoût de boeuf incluent le vin, les boulettes, les tomates, les oignons, les champignons, et plus.
Ragoût de porc mijoté Recette avec cidre de pomme
Cette recette de ragoût de porc mijotée fusionne le cidre de pomme et les légumes dans un ragoût délicieux et copieux qui peut rester sur la mijoteuse pendant des heures.
Mijoté Recette de ragoût de boeuf aux tomates et au vin rouge
Ragoût de bœuf mijoté - ragoût de bœuf - est fait avec du ragoût de bœuf et une variété de légumes et d'assaisonnements. Le ragoût obtient une saveur supplémentaire du vin rouge.
