Drs. oz & roizen: la vérité derrière les mythes médicaux

Q: Pouvez-vous contracter la grippe après un vaccin contre la grippe?

R: Non. Si vous contractez la grippe après un vaccin contre la grippe, c'est parce que le vaccin ne vous a pas protégé contre cette souche de grippe ou que vous avez été exposé au virus avant que votre corps ne développe des anticorps, un processus qui prend environ deux semaines l'heure de la prise de vue.

Voici le vaccin contre la grippe 101: le vaccin standard fournit une petite quantité de virus grippal vivant affaibli dans un vaporisateur nasal (qui fonctionne mieux chez les enfants et est approuvé pour les personnes en bonne santé âgées de 2 à 49 ans) ou le virus mort par injection (pour tout le monde 6 mois et les femmes âgées et enceintes). Le vaccin est trop doux pour provoquer la grippe, mais il déclenchera une défense de votre corps afin que votre système immunitaire puisse combattre le virus de la grippe saisonnière si vous êtes exposé.

Le vaccin est efficace de 60 à 70%. Pourquoi pas à 100%? Parce que chaque année, les chercheurs doivent deviner quelles souches en constante évolution pourraient circuler, en fonction de la saison grippale précédente.

Mais cette saison de la grippe offre beaucoup de bonnes nouvelles: 1) Certains vaccins combattront quatre souches du virus de la grippe (par le passé, cela fait trois); 2) les injections peuvent être livrées avec une nouvelle aiguille courte pour l'avers de l'aiguille; 3) les personnes âgées de 18 à 49 ans qui sont allergiques aux œufs peuvent recevoir le nouveau vaccin Flublok qui n'utilise pas d'œufs pour développer le virus.

Toute personne de 6 mois et plus devrait se faire vacciner contre la grippe le plus tôt possible au cours de la saison. Le vaccin protège même contre plus que la grippe: si vous recevez 10 vaccins contre la grippe en 10 ans, vous réduisez votre risque d'inflammation - qui peut entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral - jusqu'à 50 pour cent (l'inflammation pendant la grippe peut provoquer des plaques artérielles de rompre, entraînant des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux)

Bien sûr, il n'y a pas de vaccin contre le rhume ou les dizaines d'autres virus respiratoires en circulation actuellement, mais voici ce que vous pouvez faire d'autre pour rester en bonne santé:

• Lavez, lavez, lavez-vous les mains. Les virus de la grippe peuvent vivre jusqu'à 30 minutes sur votre peau. Du savon et de l'eau simples tueront le virus. Lorsque vous ne pouvez pas vous laver, utilisez un désinfectant pour les mains avec de l'alcool.

•Aller au lit! Le sommeil est peut-être le combattant du froid le plus sous-estimé. Compter moins de sept heures vous rend trois fois plus susceptibles d'attraper un rhume que si vous en aviez huit. Et si vous dormez mal - en vous réveillant plusieurs fois la nuit - vous êtes cinq fois plus susceptible d'attraper un rhume.

• Ne soyez pas D-ficace. Des niveaux sains de vitamine D vous rendent deux fois moins susceptibles d'attraper un rhume ou une grippe. Et si un insecte vous attrape de toute façon, vous ne vous sentirez pas minable aussi longtemps, peut-être parce que les pouvoirs anti-inflammatoires de D réduisent l'infection. Il est difficile d'obtenir suffisamment de D de votre alimentation (cette vitamine se trouve dans les poissons gras comme le saumon et le thon et les aliments enrichis comme le lait) ou du soleil toute l'année, nous vous recommandons donc de prendre quotidiennement 1000 unités internationales (UI) d'un supplément de D3, la forme la plus active et la plus puissante de la vitamine.

Enfin, si vous avez un rhume ou la grippe, restez à la maison. Cela vous empêchera d'infecter les autres et vous gardera en toute sécurité sur les routes - et le rhume est un accident d'automobile qui attend de se produire. Les éternuements, les larmes, la fièvre et les yeux gonflés rendent vos réactions derrière le volant aussi lentes et instables qu'un fêtard qui consomme plusieurs boissons, ont découvert des chercheurs britanniques. Une raison: un seul éternuement dure deux à trois secondes, les yeux fermés. Si vous conduisez 70 mph et allez ah-ah-ah-choo, vous conduisez aveugle sur plus de 300 pieds. C'est effrayant et cela explique aussi quelque chose que nous ne comprenions pas dans le passé - pourquoi se faire vacciner contre la grippe diminue les décès par accident.

Q: Est-ce que le fait de sortir avec les cheveux mouillés vous donnera vraiment froid?

R: Les gens associent à tort être frais et humide avec un risque accru de maladie, peut-être parce qu'ils peuvent trembler lorsqu'ils sont malades et parce que l'incidence des rhumes augmente par temps froid. (Le fait que cela s'appelle un rhume embrouille davantage le raisonnement.)

Mais si vous n'avez pas le temps de passer un brushing, ne vous en faites pas: les scientifiques ont fait asseoir des volontaires dans des congélateurs à viande, prendre des bains froids et se promener dans des chaussettes mouillées dans les couloirs froids - alors ils ont tous été exposés à un virus respiratoire . Dans presque tous les cas, les volontaires réfrigérés ne sont pas devenus plus malades que les personnes qui se trouvaient dans des environnements chauds et secs et également exposées au virus.

Q: Si j'avale accidentellement ma gencive, est-ce qu'elle restera dans mon estomac pendant des années, comme ma grand-mère l'a juré?

R: Désolé, grand-mère, mais il n'y a aucune vérité derrière l'affirmation selon laquelle la gomme à avaler reste longtemps. En fait, rien de ce que nous ingérons ne peut rester dans notre système pendant des années. Le chewing-gum est composé d'ingrédients assez indigestes, donc bien que l'estomac ne puisse pas le décomposer, il se déplace dans votre tube digestif jusqu'à ce qu'il atteigne votre trône en porcelaine. Mais même si le corps peut excréter la gomme en un jour ou deux après l'avaler, nous vous conseillons d'utiliser la gomme dans le but prévu: la mastication.

Q: Pour me débarrasser du hoquet, j'ai entendu dire que je devrais boire de l'eau du côté opposé du verre. Pourquoi cela fonctionnerait-il? Et qu'est-ce qui cause le hoquet?

R: Les gens hoquetent généralement lorsque le diaphragme se contracte involontairement. Les contractions incitent les cordes vocales à se fermer brièvement, entraînant des bruits de hoquet. Les causes courantes incluent manger trop, consommer des boissons alcoolisées, avaler un excès d'air lors de la mastication de gomme ou à bout de souffle pendant les périodes d'excitation.

L'efficacité de boire de l'autre côté du verre n'est pas prouvée, nous vous recommandons donc de boire de l'eau (de n'importe quel côté de la tasse) et de retenir votre souffle. Vous pouvez également frapper un boxeur au gymnase - la surprise en vous frappant en arrière peut déclencher une réponse au stress et arrêter le hoquet. La question clé est l'équilibre des systèmes nerveux sympathique et parasympathique (qui n'ont rien à voir avec vos sentiments envers le boxeur).

Le système nerveux parasympathique, parfois appelé système «repos et digestion», ralentit la fréquence cardiaque et la respiration et permet aux enzymes digestives de faire leur travail. Le système sympathique «combat ou fuite» augmente la fréquence cardiaque et la respiration, et augmente la pression artérielle.

Ralentissez votre respiration (eau potable, retenez votre souffle) pour diminuer la stimulation nerveuse sympathique, et réglez le stress (avec le coup de poing surprise) pour l'augmenter. Mais pincer la ligne de votre mâchoire pour stimuler les nerfs de votre gorge pourrait également fonctionner… et causer moins de dommages!

Q: La cuisson des aliments tuera-t-elle ses enzymes «vivantes»? Un ami crudiste jure que c'est vrai.

R: Aucune déclaration générale ne s'applique aux méthodes de cuisson des légumes. Différents aliments réagissent différemment - dans certains aliments, la chaleur peut détruire les enzymes et les nutriments, et dans d'autres aliments, le chauffage active les nutriments et les rend plus biodisponibles pour que votre corps puisse les absorber.

De plus, la méthode de cuisson elle-même fait la différence. En général, la cuisson à la vapeur est meilleure que l'ébullition pour la plupart des produits, en partie parce que les nutriments sont lessivés dans l'eau bouillie. Les carottes, par exemple, ont un niveau de bêta-carotène plus élevé lorsqu'elles sont cuites à la vapeur pendant 20 minutes, par rapport à bouillies. Il en va de même pour le brocoli: une étude a révélé que la cuisson à la vapeur augmentait ses glucosinolates (composés pouvant combattre le cancer) de 17%, tandis que l'ébullition les diminuait de 41%.

La cuisson augmente la teneur en lycopène (un pigment aux propriétés antioxydantes bénéfiques) des tomates.

N'oubliez donc pas que le cru n'est pas toujours meilleur pour la disponibilité des nutriments. L'important est de manger vos légumes le plus souvent possible comme vous les aimez. Bon appétit!

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