Sauce facile pour la réduction des fruits et des légumes Sauce
Technique de cuisine : Réaliser une réduction parfumée (Septembre 2024)
recette pour une sauce de base pour la réduction des fruits. Parfait pour les desserts ou les gaufres ou les crêpes pour le petit déjeuner.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de fruits (les baies, les mangues, les ananas ou les pêches fraîches ou congelées donnent les meilleurs résultats)
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
Comment le faire
- Ajouter tous les ingrédients dans une casserole moyenne et porter à ébullition.
- Laisser mijoter lentement, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les fruits soient ramollis, environ 5-10 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir de la crème glacée, des brownies, du gâteau au fromage ou tout autre moyen imaginable!
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