Facile Recette de chou poêlée avec sauce assaisonnée

Cette recette de chou est très facile à préparer avec quelques assaisonnements et un peu de vinaigre. Ceci est un excellent plat d'accompagnement pour un repas de jambon, ou servir le chou facile avec du corned beef, rôti de porc ou des côtelettes, ou des saucisses. La combinaison de vinaigre et d'une petite quantité de sucre donne au chou un goût aigre-doux.

Ce plat prend moins de 30 minutes, commencez à finir.

Le bacon émietté serait délicieux dans ce plat de chou, ou ajoutez un peu de jambon coupé en dés.

Ce dont vous aurez besoin

• 1/4 tasse de beurre
• 1/2 cuillère à café de sel assaisonné (voir ci-dessous un mélange fait maison rapide)
• 1 chou moyen, grossièrement râpé < 1/4 tasse d'oignon haché
• 3 cuillères à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
• Comment le faire

Dans une grande poêle ou une sauteuse, faites fondre le beurre à feu moyen.

1. Incorporer le sel assaisonné, le chou et l'oignon.
2. Cuire, couvert, à feu moyen pendant 15 minutes. Remuez fréquemment.
3. Mélanger le vinaigre et le sucre; ajouter au mélange de chou. Remuez doucement pour mélanger les ingrédients.
4. Cuire le chou environ 5 minutes de plus ou jusqu'à la cuisson désirée.

Servez ce chou facile avec des saucisses braisées ou grillées, des côtelettes de porc, du jambon ou un rôti de porc.

Ajoutez des pommes de terre en purée ou bouillies et du pain croûté pour un repas familial satisfaisant.

Portions 6.

Trucs et astuces

Ajoutez du bacon émietté cuit au chou ou du jambon cuit et sauté en dés.

• Ajoutez 1/2 à 1 cuillère à café de graines de carvi, si désiré.
• Mélange de sel assaisonné rapidement: Mélanger 2 cuillères à soupe de sel avec 1 cuillère à café de paprika, 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon, 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu, et un soupçon de poudre d'ail.
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