Sorbet frais et élégant à la figue fraîche

Les figues fraîches et une touche de jus de citron composent cette recette facile et élégante de sorbet à la figue. Les notes rafraîchissantes et légèrement chaudes de la figue donnent un délicieux contraste de saveur à cette friandise glacée. Assurez-vous de laisser certaines graines de figues croquantes intactes pour la meilleure texture.

Cette recette de sorbet à la figue fait 6 portions.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 tasses entières, figues mûres
• 1/2 tasse de sucre cristallisé
• 1/4 tasse d'eau
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Comment le faire

1. Dans une casserole moyenne, à feu doux, faire chauffer les figues, le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
2. Traitez le mélange de figues et le jus de citron dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Congeler la purée de figues dans une sorbetière selon les instructions du fabricant.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!