Les meilleurs entrepreneurs de franchise de tous les temps

Ray Kroc 1902-1984 Ray Kroc est décédé en 1984, quelques mois seulement avant que McDonald's ne vende son 50 milliardième hamburger. L'une des réussites les plus connues de l'histoire des entreprises américaines, Kroc a développé un système d'exploitation sophistiqué qui a essentiellement mis les hamburgers sur une chaîne de montage. Il a perfectionné les processus et imposé une telle discipline à la production de ses produits que les frites achetées dans l'un de ses restaurants seraient indiscernables de celles achetées dans un autre. Souvent copié mais jamais dépassé, McDonald's est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant quotidiennement plus de 54 millions de clients.

Harland Sanders 1890-1980 Plus qu'un bon cuisinier, Harland Sanders était un homme d'affaires instinctif qui a vu les possibilités de franchiser ses restaurants de poulet fast-food à un moment de sa vie où il pensait presque prendre sa retraite. La franchise désormais mondiale de Kentucky Fried Chicken (KFC) a commencé comme Sanders 'Café, une modeste cuisine de station-service dans le Kentucky. Après un incendie, il a reconstruit avec un restaurant et un hôtel populaires auprès des voyageurs - jusqu'à ce qu'une nouvelle autoroute interétatique détourne le trafic de l'endroit. Sanders, alors dans la cinquantaine, a raccroché son tablier et s'est préparé à la retraite. Convaincu qu'il y avait un plus grand marché pour son poulet à la recette secrète, il se mit à le vendre aux porte-à-porte des restaurateurs. Ce qui rend l'histoire de KFC unique, c'est la façon dont la chaîne de restauration rapide réussie est passée du restaurant local à la franchise internationale. Sanders, nommé colonel honoraire du Kentucky, a vendu sa participation dans la société américaine en 1964 à l'âge de 74 ans. Avec ses cheveux blancs et sa barbiche, son costume croisé et sa cravate noire, il est resté une image internationalement reconnue pour la restauration rapide. chaîne de poulet et a servi de porte-parole dans sa fin des années 80. À 87 ans, il a témoigné contre la retraite obligatoire devant la Chambre des représentants des États-Unis.

Juan Trippe 1899-1981 Le fondateur panaméricain Juan Trippe croyait que les voyages aériens internationaux devaient être appréciés par tous, pas seulement par les riches. C'est pourquoi il a introduit un tarif «classe touriste» de New York à Londres, réduisant le prix du billet de plus de moitié. Il a inauguré l'ère des avions commerciaux en mettant en service des avions à réaction utilisant de nouveaux réacteurs, ce qui a réduit les temps de voyage et transporté deux fois plus de passagers. Trippe réalisant l'impact, déclara d'un ton neutre: «D'un seul coup, nous avons rétréci la terre.»

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