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Recette de porc à la patate douce Recette

Les Recettes du Cooke - Rôti de palette aux patates douce (mijoteuse) (Septembre 2024)

Les Recettes du Cooke - Rôti de palette aux patates douce (mijoteuse) (Septembre 2024)
Anonim

Cette délicieuse recette de porc et patate douce est facile à préparer et à cuire dans la mijoteuse. Les patates douces et les morceaux de filet de porc cuisent à la perfection dans une sauce à la cannelle et à la cassonade.

Ce dont vous aurez besoin

  • Filet de porc de 1 1/2 lb, coupé en morceaux épais de 3/4 po
  • 3 tasses de patates douces pelées et tranchées
  • 1/2 tasse d'oignon haché > 1/2 tasse de poivron vert haché
  • 1 boîte (14. 5 onces) de tomates en dés
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de flocons de persil séché, facultatif
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir
Comment le faire

Vaporiser la mijoteuse avec un aérosol de cuisson ou légèrement huilée.

  1. Combinez le porc, les patates douces, l'oignon et le poivron vert au fond de la mijoteuse.
  2. Combiner les tomates avec le sucre brun, la cannelle, le persil et le poivre noir; verser sur le mélange de porc dans la mijoteuse.
  3. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. Remuez pour mélanger avant de servir.
Portions 4 à 6.

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