Sauce ancho au Chili Recette

Cette sauce chili est faite avec des piments ancho séchés. Utilisez cette sauce simple avec des enchiladas, ou utilisez-la avec du poisson grillé ou du poulet.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 piments ancho séchés
• 1/4 tasse d'oignon (haché)
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 2 petites tomates (pelées et hachées)
• 1/4 à thé de raisins secs
• à l'origan de feuilles séchées
• à la dash cumin
• 2 tasses de bouillon de poulet

Comment le faire

Faites tremper les poivrons ancho dans de l'eau chaude pendant 15 minutes. enlever les tiges et les graines; hacher. Faire sauter les piments hachés et l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à tendreté. Ajouter les tomates, les raisins secs, le cumin, l'origan et le bouillon de poulet; laisser mijoter 10 minutes de plus.

Transférer dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse.

Vous pourriez également aimer

Chiles Rellenos Casserole

Macaroni et fromage vert du Chili

Notez cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!