Une meilleure recette de Bière au beurre, avec ou sans alcool

Bière au beurre est la boisson préférée des sorciers partout et après un goût, vous réaliserez pourquoi il est si populaire. C'est la boisson délicieuse appréciée dans les livres "Harry Potter" de J. K. Rowling et il n'y a pas besoin de voyager dans le "monde magique" pour profiter de cette délicieuse boisson. Il est facile de faire à la maison pour les magiciens et les moldus.

Vous trouverez une infinité de recettes de bières au beurre. Certains deviennent plutôt élaborés et d'autres sont simples. Chacun est une tentative de créer la boisson que Rowling décrit vaguement dans ses livres. Cette recette particulière de bièraubeurre s'inspire de certains d'entre eux.

La recette utilise des ingrédients communs et n'importe qui peut la mélanger. Il ajoute de la cannelle et de la muscade pour lui donner un peu plus de relief. Le beurre prend aussi une partie de la douceur du caramel au beurre. Bien qu'il conserve cette saveur douce et riche que l'on trouve dans toutes les bières au beurre, il n'est pas trop sucré et a un très bon équilibre de saveur.

Vous pouvez servir la bière au beurre de différentes façons et vous trouverez de nombreux conseils pour vous guider. Il peut être servi froid ou chaud et les deux ont une base de soda à la crème vanille surmontée d'une crème succulente. Vous pouvez également le garder sans alcool ou, parce que tous les sorciers n'ont pas moins de 21 ans, vous pouvez le faire griller avec du schnaps au caramel, du rhum, de la vodka fouettée ou même du whisky irlandais.

Peu importe comment vous prenez votre bièraubeurre, vous êtes dans un vrai régal.

Ce dont vous aurez besoin

• 1/2 tasse de crème épaisse
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/4 de cuillère à café de noix de muscade
• 2 cuillères à soupe de garniture au caramel écossais
• 1 cuillère à soupe beurre (ramolli)
• 2 litres de soda à la vanille (ou des canettes individuelles au besoin)

Comment le faire

Pour faire la pâte à la bière au beurre

La Bière au beurre commence par faire la pâte crémeuse qui va flotter sur le soda à la crème. Mélangez-le selon la recette et il va créer quatre à six boissons, mais il peut facilement être multiplié. Rangez-le dans le réfrigérateur ou inviter des amis pour une fête.

1. Dans un petit bol, mélanger la crème, les épices, le caramel écossais et le beurre ramolli.
2. Fouetter avec un fouet pendant 2 minutes pour mélanger. Vous ne voulez pas fouetter si longtemps qu'il devient une crème fouettée, mais il devrait épaissir et augmenter légèrement en volume.
3. Placez le bol dans le congélateur pendant 15 minutes pour lui donner un bon refroidissement.

La pâte peut être conservée au réfrigérateur pendant deux jours dans un contenant bien fermé, même s'il est frais. Aussi, gardez toujours à l'esprit la date d'expiration de votre crème.

Quand il est temps pour la beurrerie

Vous voulez une tasse givrée ou un grand verre pour une bière au beurre froide. Si vous ne stockez pas déjà de la verrerie dans le congélateur (fortement recommandé pour les meilleures boissons), vous devrez laisser du temps pour que vos verres de service gèlent.Pour un refroidissement plus rapide, rincez chaque verre avec de l'eau froide et placez-le dans la partie la plus froide de votre congélateur pendant au moins 2 heures.

1. Remplissez votre verre givré d'environ 2/3 de soda à la vanille froide.
2. Versez la pâte de beurre frais sur le dos d'une cuillère et dans le verre. Il va naturellement monter au sommet et flotter sur le soda. Faites cette couche aussi épaisse que vous le souhaitez, mais allez lentement parce qu'elle va se développer rapidement.
3. Servez-le avec une paille ou buvez-le directement du verre. Vous risquez une moustache mousseuse sans la paille, cependant!

Pour faire une beurre chaude

En utilisant la même pâte pour la version froide de la bière au beurre, il est très facile de servir cette boisson chaude. Vous chaufferez simplement la pâte et le soda séparément. Faites-le très doucement pour que votre crème ne caille pas et que votre soda ne perde pas toute sa carbonatation.

Vous pouvez utiliser la cuisinière ou le micro-ondes. Pour la cuisinière, réchauffer les deux ingrédients à feu doux et remuer la crème presque continuellement. Vous ne voulez pas que l'un ou l'autre ingrédient arrive à ébullition, ils ont juste besoin d'être réchauffés.

Si vous utilisez le micro-ondes, réchauffez-les par petits incréments. Cela devrait prendre moins de 2 minutes pour chaque ingrédient.

Tout comme un verre givré améliore l'expérience de la bière au beurre froide, un verre réchauffé créera une meilleure bière au beurre chaude. Utilisez un verre résistant à la chaleur comme un verre de café irlandais ou une tasse de café. Pendant que vous réchauffez vos ingrédients, remplissez le verre d'eau très chaude (l'eau de la bouilloire fonctionne très bien) et laissez-la durcir. Avant de verser la boisson, videz l'eau et vous vous retrouvez avec un verre de service chaud.

Une fois vos ingrédients et votre verre chauffés, construisez la boisson en utilisant la même méthode que celle décrite ci-dessus pour la version froide.

Soda puis pâte!

S'il y a un moment où l'ordre de la coulée est critique, c'est avec la bièraubeurre. Il est très important de verser le soda, puis la pâte. Si vous versez la pâte en premier, les deux ingrédients vont instantanément mousser pendant que le soda frappe la crème.

Cette mousse remplira rapidement votre verre et vous n'obtiendrez pas assez de soda. Il ne s'installera pas comme la mousse sur la bière ou le soda, non plus. Au lieu de cela, vous aurez à gauche avec quelque chose comme la mousse d'un flotteur de bière racine avec juste un soupçon de soda en dessous.

Ce n'est pas tout à fait mauvais et si vous tombez accidentellement en panne, tout n'est pas perdu. Vous n'aurez pas de boisson buvable comme celle que nous recherchons. Cette mousse crémeuse et gazeuse est plutôt délicieuse et vous voudrez peut-être ajouter une boule de crème glacée sur le dessus et transformer cette mésaventure en un dessert surprise.

Faites une Bière au beurre alcoolique

Si vous êtes d'humeur à créer une bière au beurre alcoolisée, vous avez beaucoup d'options et elles sont toutes faciles.

Si seuls les adultes boivent, vous pouvez remplacer la sauce par 2 onces de schnaps au caramel écossais et les mélanger directement dans la pâte.

Plutôt que de pulvériser la crème, vous pouvez ajouter de la liqueur directement dans le verre. Beaucoup de recettes de bièraubeurre dopées ajoutent une dose de rhum et c'est un bon complément. Une vodka crème fouettée douce est un autre bon choix.

Pourtant, l'une des meilleures options se fonde sur une vieille boisson irlandaise qui a peut-être inspiré la bièraubeurre de J.K. Rowling. Cette boisson combinait du beurre fondu avec de la bière et parfois du whisky irlandais.

C'est le whisky qui ferait un excellent ajout à votre bièraubeurre, car il contrastera la douceur de la boisson et lui donnera un bon fond. Essayez-le par vous-même et ajoutez un verre de 1 1/2 once de votre whisky irlandais préféré au soda avant de l'ajouter à la pâte.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!