Grand livre de cuisine Green Egg

Livre de recettes Big Green Egg. Big Green Egg

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Oui, ce livre a été conçu, écrit et publié en tant qu'article promotionnel pour le populaire fumeur de céramique / grill, le Big Green Egg. Le meilleur endroit pour le trouver est chez un détaillant Big Green Egg. Le livre est rempli non seulement avec des recettes (160 d'entre eux), mais avec des instructions, des conseils et des bonnes pratiques pour l'utilisation du Big Green Egg. Alors que la plupart des recettes fonctionnent sur la plupart des grils, beaucoup sont conçus pour des accessoires spécifiques pour ce gril.

Alors, pourquoi prendre la peine de l'examiner? Parce que c'est vraiment un bon livre de cuisine. Les recettes couvrent toute la gamme de ce que vous pouvez faire griller et les instructions sont extrêmement détaillées. C'est un bon livre de cuisine.

Promouvoir sans relâche

Des recettes aux images, des instructions à la couverture, voici un livre sur les œufs verts. Il est marqué du début à la fin de sorte que vous n'oublierez jamais quel grill ce livre a été spécifiquement écrit pour. Les 25 pages d'instructions de grill au début du livre sont le meilleur manuel d'instruction Big Green Egg que j'ai vu. Il y a une définition d'EGGhead (les fans du Big Green Egg), des références au forum en ligne où conversent EGGheads, et une incitation à assister aux EGGfests où se réunissent EGGheads. Ce livre est évidemment un travail d'amour pour les gens derrière le Big Green Egg et le succès que ce produit a suscité. Mais en dehors de l'auto-promotion de ce livre, c'est vraiment un bon livre de cuisine, rempli de bonnes recettes et de conseils pratiques.

Bien que certaines références soient difficiles à adapter à un gril autre que céramique, la plupart des recettes peuvent être faites sur n'importe quel gril (substitut de grille pour EGG et tout ira bien).

Cuisinières Céramiques Good for All

Il y a beaucoup de cuisinières en céramique sur le marché ces jours-ci et il semble que de plus en plus d'entreprises les utilisent tout le temps.

Cependant, puisque la plupart de ces cuisinières sont construites sur les mêmes idées et intellectuellement inspirées par la même idée (les vapeurs de riz japonais à l'origine), ce livre couvre toutes les différentes marques. Pour le cuisinier en céramique, c'est vraiment un livre incontournable et je le recommande sans réserve à ceux d'entre vous. C'est aussi un bon livre à utiliser avec n'importe quel gril à charbon de bois. Certains ajustements devraient être faits mais si vous avez un charbon de bois c'est l'un des meilleurs livres de cuisine grillades au charbon de bois là-bas. Pour ceux d'entre vous qui travaillent avec le gaz, les recettes sont adaptables, les instructions pas tellement.

Pour les fans, des fans

Chaque année en octobre, les fans se rassemblent au siège social de Big Green Egg, près d'Atlanta, en Géorgie, pour l'EGGtoberfest annuel. Ici, des centaines de cuisiniers ont préparé leurs plats les plus imaginatifs pour donner à des milliers de fans du Big Green Egg.Peu d'entreprises peuvent se vanter de ce niveau d'enthousiasme (ou peut-être de fanatisme). Ce livre est vraiment inspiré par ces fans et contient beaucoup de recettes qu'ils ont développées pour leur grill préféré. Cela signifie que ces recettes ont rebondi en ligne et dans les livres de cuisine personnels de milliers de cuisiniers en plein air dédiés depuis des années.

Maintenant, compilé en un volume de 320 pages, ce livre est à la fois pratique et polyvalent. De Foster bananes grillées à Brisket boeuf glacé chutney ce livre est beaucoup plus que le livre de cuisine griller typique. Il y a quelques recettes vraiment uniques ici parce qu'elles ont été créées par des personnes pour prouver la polyvalence de cette grille. Peu de livres de cuisine sont un produit du genre d'amour que celui-ci est.

Attention: Cher

Si vous prenez ce livre avec désinvolture, vous devez payer un choc. Ce livre de cuisine répertorie $ 50USD et en raison de la distribution limitée, vous ne serez probablement pas en mesure de trouver un accord dessus. Je suggère de laisser tomber par un magasin qui vend des œufs et des accessoires Big Green (appelés EGGcessories). Ils pourraient être en mesure de vous couper un accord (ou organiser un financement).

Divulgation: Une copie de révision a été fournie par l'éditeur. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre politique d'éthique.