Bol Açaï brésilien Recette Bol

Imaginez que vous êtes sur une belle plage brésilienne, flânant sous un palmier doucement ondulé, complètement détendu, mais affamé pour le petit déjeuner. Ou imaginez que vous venez de terminer une séance d'entraînement supplémentaire au gymnase et que vous êtes à la fois chaud, en sueur et faible avec la faim. Quel est le petit-déjeuner parfait pour ces deux scénarios? Un bol de petit-déjeuner açaí brésilien, bien sûr!

L'açaï (prononcé a-sa-EE) est une baie nutritive qui pousse sur une espèce de palmier en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Ils ont une saveur douce et brillante et sont d'une couleur pourpre très profonde. Une des meilleures façons de profiter de l'açaï est de les manger comme une purée surgelée, presque comme un sorbet, garnie de fruits frais (typiquement des bananes) et de granola. Ce smoothie dans un bol - froid, sucré, tarte, avec croquant du granola - vous rassasiera, vous rafraîchira, et peut avoir toutes sortes d'avantages nutritionnels et de santé, si les nombreuses allégations sur les propriétés de la santé de la Les baies d'açai sont vraies.

Au Brésil, l'açaí congelé est souvent mélangé avec du guarana (généralement sous forme de sirop - xarope de guarana ), un fruit de l'Amazonie que l'on pense aussi avoir beaucoup avantages pour la santé et qui contient également de la caféine. Certaines personnes ajoutent d'autres ingrédients à leur bol d'acai comme le lait, le sucre, le jus d'orange ou l'ananas. J'aime ajouter la purée de fruit de la passion congelée pour son goût acidulé. En savoir plus sur le célèbre bol de petit déjeuner açaí ici.

Ce dont vous aurez besoin

• 200 grammes de purée d'açaí surgelée, légèrement décongelée (environ 1/3 tasse) (chercher les "smoothies packs" dans la section congélateur des magasins d'aliments naturels) > 2 bananes
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/4 tasse de purée de fruit de la passion congelée (facultatif), ou 1/4 tasse de jus d'orange
• 1/4 tasse de granola
• Comment le faire

Placer l'açaí surgelé et la purée de fruit de la passion dans un mélangeur, avec une banane, le jus d'orange (le cas échéant) et le sucre. Mélanger jusqu'à consistance lisse et épaisse. Le mélange devrait avoir la texture d'un sorbet doux que vous mangeriez avec une cuillère. Goûtez et ajoutez plus de sucre si vous le souhaitez, ou un peu de jus de citron pour plus d'acidité.

1. Placez le mélange de fruits dans un bol. Trancher la banane restante et placer les tranches sur le dessus de l'acai. Saupoudrer le granola sur le fruit.
2. Profitez immédiatement!
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Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!