Recettes de chou chinois au bok Choy et au chou Napa

Il existe plusieurs types de choux chinois. Ces recettes de chou chinois présentent les deux variétés les plus connues, Bok Choy, et Napa chou (qui est souvent appelé chou chinois).

• 01 de 11 Sauté de bébé chiot Bok

  

  Getty Images / DigiPub

  Le chou chinois est le chou chinois le plus connu, avec ses feuilles vertes en forme de cuillère et ses tiges blanches semblables à céleri. Bok choy est très adaptable - il peut être sauté, frit, grillé ou cuit à la vapeur. Ici, le baby bok choy est sauté avec de la sauce de soja et d'autres assaisonnements.

  • Bok Choy Info et Recettes
  • Haut de Recettes Bok Choy
  • 02 de 11

    Chinois "Algues"

    Cet amuse-gueule amusant se compose de fines lamelles de bok choy qui sont profondes -fried jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants. Les "algues" sont ensuite mélangées avec des amandes hachées et du sucre.
  • 03 de 11 Bok Choy Soupe au poulet

    Les tendres feuilles de bok choy sont mijotées avec de la sauce soja et d'autres assaisonnements dans cette soupe simple et nourrissante. N'hésitez pas à expérimenter avec la recette de base, en ajoutant d'autres ingrédients comme vous le souhaitez.

  • 04 de 11 Sauté épicé Chou chinois

    Napa chou (aussi appelé par son nom chinois, sui choy ) est sauté avec de la pâte de piment et de l'ail frais, puis fini avec du vin de riz ou sherry sec et un peu de sucre.

    Passez à 5 sur 11 ci-dessous.
  • 05 de 11 Panfried Potstickers

    Le chou chinois est utilisé dans le remplissage de nombreuses recettes de boulettes chinoises. Ici, le chou Napa est associé à du porc haché, à de l'oignon vert et à des assaisonnements asiatiques dans cette recette de quenelles de pot-au-feu - ces boulettes délicieuses qui sont poêlées d'un côté puis cuites à la vapeur. Vous pouvez servir les potstickers seuls ou avec une trempette.

    • Potstickers végétariens
    • Comment congeler des Potstickers
    • 06 de 11 Chou à la saucisse chinoise

      Ce plat associe le chou à la saucisse chinoise sucrée et salée ( lop cheong ). La saucisse chinoise et la pâte de haricots chauds utilisées dans cette recette sont vendues sur les marchés asiatiques.

    • 07 de 11 Boulettes de viande de Lion's Head

      Voici le plat classique de Shanghai, avec des boulettes de viande surdimensionnées représentant le lion et des légumes verts déchiquetés (bok choy ou chou Napa sont parfaits) pour représenter la crinière cuite dans un bouillon nourrissant.

      • Ragoût de boulettes de tête de lion
      • L'ABC de la soupe chinoise
      • 08 de 11 Chou chinois à la crème

        La Chine n'est pas connue pour ses plats à la crème, mais légèrement enrobés de sauce à la crème. avec jambon et oignons verts.

        Passez à 9 sur 11 ci-dessous.
      • 09 de 11 Sauté de crevettes aux verts chinois

        Les crevettes sont accompagnées de bok choy et de champignons dans ce sauté facile. La recette demande des champignons frais, mais n'hésitez pas à utiliser des champignons séchés chinois si vous le souhaitez.

      • 10 de 11 Boeuf Lo Mein

        Un plat populaire sur les menus de restaurant chinois, les nouilles aux œufs et le chou râpé, imprégnez-vous de sauce dans ce plat de nouilles nourrissant.

        • La différence entre Lo Mein et Chow Mein
        • Meilleures recettes de nouilles chinoises
        • 11 de 11

          Roulades de chou végétarien

          Et enfin, ces rouleaux de chou végétarien sont remplis d'un assortiment de légumes chinois, y compris les germes de haricot mungo, les châtaignes d'eau et les champignons séchés.