Chocolat Bonbons à la gelée de framboises Recette

Ce ne sont pas les traditionnelles gelées en forme d'anneaux, mais elles sont aussi savoureuses. Les centres de gélatine aux framboises sont recouverts de chocolat, puis coupés en petits bonbons. Vous pouvez facilement varier la saveur de ces goodies en remplaçant d'autres gélatines aromatisées et les purées de fruits correspondants.

Ce dont vous aurez besoin

• Couche inférieure:
• 6 onces de chocolat (spécial foncé ou mi-doux, haché)
• 2 cuillères à soupe de shortening (pas de beurre ou de margarine)
• 2 onces de qualité alimentaire paraffine (cire du Golfe)
• Jelly Layer:
• 1 tasse de purée de framboises (en conserve ou maison)
• 2 tasses d'eau
• 5 paquets de gélatine aromatisée à la framboise (3 onces chacune)
• 12 onces de chocolat (spécial foncé ou mi-doux, haché)
• 3 cuillères à soupe de shortening (pas de beurre ni de margarine)
• 4 onces de paraffine (cire du Golfe, hachée)

Comment le préparer

Préparez un plat de cuisson de 9 x 13 x 2 pouces en le recouvrant d'une feuille d'aluminium ou d'une pellicule de plastique.

Pour la couche inférieure:

Faire fondre le chocolat, le shortening et

1. la paraffine dans un bain-marie. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud au toucher, mais encore liquide. Répartir uniformément dans le fond de la casserole et laisser refroidir pour faire une couche de gelée.

Pour la couche de gelée:

Porter à ébullition la purée de framboise et l'eau. Retirer du feu.

1. Ajouter la
2. gélatine et agiter jusqu'à ce que la gélatine soit complètement incorporée; au moins 3 minutes. Laisser refroidir à température ambiante, en remuant de temps en temps. Verser sur la couche inférieure de chocolat et réfrigérer, à découvert, au moins 4 heures jusqu'à la prise.
3. Tapisser une grande plaque à biscuits de 15 pouces de papier de boucher, face brillante vers le haut. Retirez la feuille de bonbon sur le film ou une pellicule de plastique sur une surface plane et peler les côtés jusqu'à plat.
4. À l'aide d'un long couteau bien aiguisé, coupez les bonbons en carrés égaux et placez chaque morceau à 1/2 pouce d'intervalle sur du papier de boucherie.

Pour le revêtement:

Faire fondre le chocolat, le shortening et

1. la paraffine dans le haut d'un bain-marie jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit juste chaud au toucher. Répartir le chocolat liquide sur chaque carré pour recouvrir complètement chaque carré. Réfrigérer environ 30 minutes pour mettre le chocolat.
2. Noter cette recette

Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!