Salade de pommes de terre à quai Avec du bacon
Salade de pomme de terre (Septembre 2024)
Cette salade de pommes de terre bien assaisonnée est faite avec l'ajout de bacon et de cornichon à l'aneth haché.
La mayonnaise est aromatisée avec quelques cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge ou de vinaigre balsamique.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de pommes de terre rouges
- 6 tranches de bacon
- 1/4 tasse d'oignon finement haché
- 1/4 tasse de céleri haché finement
- 1 cornichon à l'aneth finement haché < 2 cuillères à soupe de persil finement haché
- 1 cuillère à café de sel, ou au goût
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, ou au goût
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge ou vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 tasse de mayonnaise
Épluchez (ou laissez non pelé, si désiré) et cubez les pommes de terre. Mettez-les dans une grande casserole et couvrez d'eau. Ajouter environ 1 cuillère à café de sel à l'eau et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à doux, couvrir la poêle et cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter complètement et laisser les pommes de terre refroidir complètement avec le couvercle ouvert.
- Pendant ce temps, faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer les serviettes en papier pour les égoutter. Lorsque le bacon a refroidi, émietter et mettre de côté.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre, au goût.
- Ajouter le pansement au mélange de pommes de terre et mélanger délicatement. Saupoudrer avec le bacon émietté. Couvrir le bol et refroidir jusqu'à ce que le temps soit écoulé.
- Conseils
Ajoutez des œufs durs hachés au mélange de pommes de terre ou garnissez-les d'œufs durs tranchés.
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Recette
Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!Salade d'oeufs Salade de pommes de terre
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