Feta Avec de l'huile d'olive et des fines herbes Recette

Aucune cuisson n'est requise pour cette entrée rapide et facile de feta! Le féta est un excellent fromage à garder dans votre réfrigérateur, car il peut facilement être transformé en un apéritif ou une collation. Acheter des morceaux entiers de feta, au lieu d'émietté, pour une meilleure saveur et la présentation.

Des herbes fraîches ou séchées (ou des épices) peuvent être utilisées pour aromatiser la feta, bien que dans la plupart des cas, les herbes fraîches aient plus de goût. Une exception est toujours belle saupoudrée de feta (ou de fromage de chèvre). Servir cette feta avec des tranches de baguette ou votre pain préféré, ainsi que des olives et de la viande séchée.

Ce dont vous aurez besoin

• 1/2 lb de fromage feta
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches (fines herbes et / ou épices hachées finement) , voir ci-dessous)
• Facultatif: 1 c. flocons de piment rouge

Comment le faire

1. Placer la feta sur une assiette de taille moyenne ou un plat de service.

2. Arroser l'huile d'olive par-dessus.

3. Saupoudrer les herbes et les flocons de piment rouge sur la feta.

Si vous utilisez des herbes fraîches, vous pouvez garnir la plaque avec les restes de fines herbes. Servir avec une baguette tranchée ou des craquelins.

Idées pour les herbes fraîches et séchées

Utilisez un ou plusieurs types d'herbes sur le fromage. Le persil frais, le thym et l'origan sont particulièrement bons.

Le basilic fonctionne bien. Ou, essayez une petite quantité de menthe fraîche. Après, l'aneth séché est mon herbe séchée préférée.

Combien de temps le féta reste-t-il frais?

Le féta reste frais longtemps dans votre réfrigérateur, surtout s'il est conservé dans un liquide (l'eau, plus un peu de sel, fonctionne très bien). Si la feta a mal tourné, elle sentira et goûtera, d'une manière aigre. J'ai gardé la feta dans mon frigo pendant des semaines et ça n'a pas mal tourné. Idéalement, cependant, acheter des portions plus petites que vous utiliserez dans les 2 semaines.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!