9 Meilleurs apéritifs chinois du Nouvel An Recettes

Les amuse-gueules sont indispensables lors des célébrations du Nouvel An. Voici un certain nombre d'amuse-gueules qui vous aideront à réussir votre rassemblement.

Note: Cette page propose une fusion amusante et des plats d'inspiration asiatique (comme le crabe Rangoon) ainsi que des rouleaux de printemps chinois, des dumplings et des spareribs. Si vous recherchez strictement des recettes chinoises plus authentiques, consultez Chinese New Years Apéritifs

• 01 de 09 Rouleaux d'oeufs

  

  Jacqueline Alpers / Taxi / Getty Images Les rouleaux d'oeufs sont faits avec une enveloppe plus épaisse que les rouleaux de printemps. Voir aussi Rolls aux œufs de poulet. Servir les Rouleaux aux œufs avec de la sauce soja ou de la moutarde chinoise à tremper.
• 02 de 09 Spareribs

  

  Il y a un certain nombre de spareribs chinois, y compris les Spareribs classiques à l'ail et au miel de Canton (photo), les Spareribs épicés au sel et au poivre, les Spareribs aux haricots noirs et les côtes hawaïennes au barbecue. , et plus.
  
• 03 de 09 Potstickers

  

  Sino Images / Getty Images

  Ces boulettes populaires, cuites à la vapeur d'un côté et poêlées de l'autre, sont très faciles à faire. Choisissez parmi Potstickers avec crevettes et coriandre, une recette de potsticker de base avec le porc haché et le chou Napa, ou un Potstickers végétarien avec du tofu. Servir des Potstickers avec sauce au soja avec du gingembre, de l'huile de piment fort ou de la trempette à trempette
  Top Picks: Potstickers
• 04 de 09 Crabe Rangoon

  

  Roy Hsu / Getty Images Le crabe Rangoon est une recette de fusion inventée par les chefs de la chaîne de restaurants Trader Vic. Le crabe Rangoon est fabriqué en remplissant des wrappers wonton d'un mélange de chair de crabe, de fromage à la crème, d'assaisonnements et de friture. Une version plus simple, Baked Crab Rangoon, est faite en chauffant la trempette et en les servant sur wonton cuit.
  Les meilleurs choix: Crabe Rangoon Continuez jusqu'à 5 sur 9 ci-dessous.
• 05 de 09 Ailes de poulet Hoisin

  

  Alpha / Flickr / CC

  Les ailes de poulet sont marinées dans un mélange sucré et épicé de sauce hoisin, de miel, de gingembre et d'oignon vert dans cette recette facile.
  Les meilleurs choix: Ailes de poulet Hoisin

• 06 de 09 Rouleaux de printemps

  

  Assiette de rouleaux de printemps et sauce. Getty Images / John Lund / Tom Penpark

  Les rouleaux de printemps sont un excellent choix pour la célébration du Nouvel An, car ils symbolisent la richesse pour l'année à venir. Essayez les rouleaux de printemps cantonais, les mini rouleaux de printemps ou les rouleaux de printemps aux légumes. Servir les rouleaux de printemps avec de la sauce soja ou de la moutarde chinoise à tremper.
  Les meilleurs choix: Rouleaux printaniers

• 07 de 09 Marrons d'eau enveloppés de bacon

  Ce simple apéritif est facile à préparer: marrons d'eau marinés dans de la sauce soja, roulés dans du sucre brun, enveloppés dans du bacon et cuits.
  Les meilleurs choix: châtaignes d'eau enveloppées de bacon Besoin d'un peu d'aide supplémentaire? Voici des instructions étape par étape, avec des photos, montrant comment faire des châtaignes d'eau enveloppées de bacon

• 08 de 09 Wraps de laitue

  

  Jen Voo Photography / Getty Images

  Vous avez des restes de poulet?Sauté avec des légumes dans une sauce aux huîtres et envelopper de "style taco" dans la laitue.
  Les meilleurs choix: Roulés de laitue

  Passez à 9 sur 9 ci-dessous.
• 09 de 09 Poulet enveloppé de papier

  

  boo lee / Flickr / CC

  Les invités ont le plaisir de déballer leur nourriture dans ce populaire apéritif chinois, également appelé «poulet emballé en cadeau». La recette comprend des instructions pour la friture ou la cuisson.
  Les meilleurs choix: Poulet en papier