Sandwich au poulet frit Buffalo classique

Pour moi, un bison sandwich au poulet est totalement l'un de ces aliments de saison que je ne pense vraiment à la saison de football. J'aime comment c'est riche et crémeux mais aussi épicé et croustillant. C'est littéralement le casse-croûte parfait de jour de jeu!

Pour ma version préférée, je m'en tiens à ce sandwich fait de poulet frit buffalo croustillant enrobé de fromage ranch et bleu, garni de carottes et de roquette et niché entre un petit pain de pommes de terre rôties et croustillantes.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 poitrine de poulet
• 1 tasse de babeurre
• d'huile d'arachide pour la friture
• 1 tasse de farine
• 1/2 ct de sel
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 3 cuillères à soupe de sauce franche
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe ranch
• 1/2 cuillère à soupe de fromage bleu
• 1 tasse de roquette
• 2 cuillères à soupe de carottes Comment le faire

Commencez par faire revenir le poulet. Mélangez le babeurre et 1 cuillère à soupe de sauce piquante Frank dans un sac ziplock. Ajouter le poulet et réfrigérer jusqu'à 2 jours.

1. Une fois que le poulet a trempé dans le babeurre, chauffez votre huile à 360 F.
2. Pendant ce temps, dans un plat peu profond, mélangez la farine, le sel et le paprika.
3. Retirez le poulet du mélange de babeurre et laissez l'excès de liquide tomber. Trempez le poulet dans le mélange de farine, puis de nouveau dans le babeurre, puis de nouveau dans la farine.

Ajouter le poulet à l'huile chauffée et faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré, environ cinq minutes, en retournant à mi-cuisson. Retirer du feu et mettre sur une serviette en papier. Saupoudrer d'un peu de sel et réserver.

1. Pour faire la sauce au bison - Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et incorporer 2 cuillères à soupe de sauce piquante de Frank.
2. Entre-temps, ajouter le beurre dans une petite poêle et faire griller l'intérieur du pain jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Mettre de côté.
3. Enduisez les deux côtés du chignon avec du ranch. Une fois que le poulet a frit, mettez-le dans la sauce au bison et placez-le dans le sandwich. Garnir de croustilles de carottes, de roquette et de fromage bleu émietté. Sers immédiatement.
4. Noter cette recette

Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!