Recette crémeuse aux soupes aux haricots de Lima

Cette recette crémeuse de soupe de haricots de lima fait une délicieuse soupe de premier choix ou de déjeuner. Une soupe aux haricots de Lima faite avec des haricots de Lima, de la poudre de curry, du bouillon de poulet et de la crème, avec du basilic et des oignons verts. Un tourbillon de poivron rouge rôti ou de crème sure fait de cette soupe délicieuse un plat très spécial. Vous cherchez encore plus de façons d'apprécier les haricots de Lima?

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de bouillon de poulet
• 2 tasses de haricots de Lima congelés
• 3 oignons verts (tranchés finement)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 cuillère à café de poudre de curry
• 1/4 cuillère à café de feuilles séchées basilic
• 1/2 tasse de demi-crème ou de crème
• Facultatif: poivre rouge rôti en purée ou crème sure

Comment le faire

1. Dans une casserole moyenne, mélanger le bouillon de poulet, les haricots de Lima, l'oignon vert, le beurre, la poudre de curry et le basilic. Porter à ébullition; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
2. Refroidir légèrement le mélange à soupe, puis réduire en purée par lots dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Retournez dans la casserole. Incorporer le lait ou la crème et faire chauffer.
3. Remuez une petite quantité de poivron rouge rôti ou de crème sure dans la soupe juste avant de servir, si désiré.

Portions 4

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!