Crock Pot Riz Espagnol avec Bœuf haché

Cette mijoteuse de riz espagnol est une solution parfaite à la question séculaire: "Qu'est-ce qu'on mange?" Le bœuf bruni est combiné avec des tomates, des poivrons hachés et de l'oignon et des assaisonnements classiques au piment. C'est un plat familial qui va bien avec une salade ou une salade de chou et un pain de maïs ou des biscuits.

Pour un riz espagnol plus épicé, ajoutez un peu de poivre de Cayenne ou ajoutez un ou deux piments jalapeno émincés.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 livres de boeuf haché maigre
• 1 tasse d'oignon haché
• 2 poivrons verts (hachés)
• 1 boîte (28 oz) de tomates < 1 (8 oz) peut sauce tomate
• 1-2 cuillères à soupe de poudre de chili (ou au goût)
• 1 1/2 cuillères à café de sel
• 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
• 1 tasse de riz (non cuit) 1 tasse d'eau
• Comment le faire

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Émietter le bœuf dans la poêle et cuire environ 5 minutes, en remuant constamment. Ajouter l'oignon haché et les poivrons et continuer la cuisson quelques minutes de plus, ou jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose.

Égoutter le bœuf haché, l'oignon et le poivron et les transférer dans la mijoteuse.

1. Ajouter les tomates, la sauce tomate, la poudre de chili, le sel, la sauce Worcestershire, le riz et l'eau dans le mélange de bœuf. Mélanger pour mélanger.
3. Couvrir le récipient et laisser cuire à FAIBLE pendant 6 à 8 heures, ou ÉLEVÉ pendant 3 à 3 heures et demie, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Si votre mijoteuse cuit rapidement, vérifiez le riz pour la cuisson après environ 5 heures à basse température ou 2 heures à haute température.

Servir du riz espagnol avec du pain de maïs ou du pain français croustillant et une salade verte.