Pour le poulet mijoté à sec

Cette version de poulet crockpot utilise un frot- tement sec plutôt qu'une sauce barbecue liquide.

Contrairement à de nombreuses recettes de poulet mijoté, qui donnent un résultat pâle, celui-ci donne des pilons et des cuisses de poulet avec une belle finition bruni, parfait pour ces coupes moins chères.

Conçu pour le nouveau Versaware ™ Crock-Pot®, vous pouvez toujours utiliser votre ancienne mijoteuse. Faites simplement dorer le poulet sur la cuisinière avant de l'ajouter à la mijoteuse

Ce dont vous aurez besoin

• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à thé de thym séché écrasé
• 1 cuillère à café de sauge séchée
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1 1/2 cuillères à café de sel kasher
• 1/2 cuillère à café de poivre de citron
• 3 cuisses de poulet
• 3 pilons de poulet

Comment faire

1. Battre ensemble le paprika, le thym, la sauge, la cassonade, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre de citron pour faire le frotter à sec.
2. Saupoudrer uniformément les poils secs des deux côtés des cuisses et des cuisses de poulet. Pat doucement pour faire adhérer le frot sec à la viande.
3. Retirez la cruche en pierre de 6 pintes de la base Versaware ™ Crock-Pot® et frottez-la avec de l'huile végétale ou vaporisez de l'huile végétale. (Cette recette a été élaborée pour la gamme de produits Crock-PotMD de VersawareMC, qui permet de faire sauter directement la cuisinière dans la mijoteuse.Ne pas utiliser cette méthode avec une mijoteuse ordinaire.) Si vous utilisez une mijoteuse ordinaire, faites dorer le poulet dans une poêle lourde standard avant de placer dans la mijoteuse.

1. Placer les cuisses de poulet et les cuisses dans la mijoteuse, côté peau vers le bas. Placez la cruche sur la grille en métal pour une utilisation sur un réchaud à verre froid. Baissez le feu, puis augmentez à feu moyen, et faites cuire jusqu'à ce que le fond du poulet soit bruni, environ 15 à 20 minutes.
2. Retourner les morceaux de poulet et faire dorer 5 minutes de plus.
3. Replacez la mijoteuse sur la base.
4. Couvrez avec le couvercle et réglez sur "High".
5. Faites cuire pendant 2 heures ou alternativement, faites cuire sur "Low" pendant 3 1/2 à 4 heures.

Suggestions de menu
Ce riff sur du poulet grillé se marie bien avec une salade de pommes de terre allemande chaude si c'est une saison plus fraîche, avec des haricots verts cuits à la vapeur. Les frites sont savoureuses tout au long de l'année et, en été, servent une salade de pommes de terre, une salade de pâtes ou une salade de chou pour un menu classique. Tomates maison et salade de concombre en vinaigrette complètent le repas. Pour le dessert, restez avec des classiques américains comme la tarte aux pommes, le gâteau au chocolat, le gâteau au fromage ou la crème glacée. Pour les boissons pour adultes, la bière est la meilleure avec ce faux poulet grillé à l'arrière. Pensez aux lagers ambrées, bières de garde ou helles lagers. Tout va mettre le poulet à un "T".

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire.Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!