Recette de rôti de porc à l'ail mijoté

Ce rôti de porc riche et savoureux est plein de saveur. Vous pouvez augmenter ou diminuer le nombre de gousses d'ail selon vos goûts.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 lb de rôti de longe de porc désossée
• 6 gousses d'ail, effilées
• 1 c. sel
• 1/4 c. poivre blanc
• 2 c. huile d'olive
• 3 c. raifort
• 2 c. Moutarde de Dijon
• 16 oz. sac bébé carottes
• 1 oignon, haché
• 3 pommes de terre, en cubes
• 1 tasse de bouillon de poulet

Comment le faire

1. Avec un couteau tranchant, faire des trous dans le rôti de porc et farcir les trous avec la moitié des gousses d'ail. Saupoudrer de sel et de poivre sur le rôti.

2. Faire revenir dans l'huile d'olive dans une poêle épaisse à feu moyen, environ 4-5 minutes.

3. Mélanger le raifort et la moutarde dans un petit bol et répartir sur le rôti.

4. Déposer l'ail, les mini-carottes, l'oignon et les pommes de terre restants dans une mijoteuse de 4 à 5 pintes. Disposer le rôti de porc sur le dessus. Verser le bouillon de poulet sur tout.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures jusqu'à ce que le rôti de porc soit tendre et bien cuit.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!