Facile Recette de rôti de porc mijoté avec farce

Cette longe de porc savoureuse est frottée avec des épices et cuite lentement à la perfection avec une vinaigrette savoureuse. Pour accélérer la préparation, utilisez un mélange de mirepoix congelé à la place de l'oignon, du céleri et des carottes.

Vous pouvez également utiliser ce mélange de farce maison pratique pour la recette.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 boîte, environ 6 onces, mélange farci assaisonné
• 4 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 1/2 tasse de céleri haché
• 1 / 2 tasse de carottes en dés,
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou 1 cuillère à café de flocons de persil séchés
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de canneberges séchées rôti de longe, environ 2 à 3 livres
• Frotter pour porc:
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1 cuillère à café Mélange d'assaisonnement créole
• 1/2 cuillère à café de sel
• Dash poivre noir
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

Comment le fabriquer

Graisser légèrement une mijoteuse de 5 à 6 pintes.

1. Mettez le mélange à farce dans un grand bol.
2. Dans une poêle ou une sauteuse, cuire l'oignon, le céleri et les carottes dans le beurre à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélanger le mélange d'oignon avec le mélange à farce.
3. Ajouter le persil, le bouillon de poulet, 1/2 c. À thé de sel et les canneberges séchées; bien mélanger.
4. Placer le mélange de farce dans la mijoteuse.
5. Mélanger les ingrédients et frotter sur le rôti de porc. Placer le porc sur le mélange de farce.

Couvrir et cuire à BASSE pendant 7 à 9 heures, ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.

1. Sert 4 à 6.