Chocolat Recettes Dessert d'Europe orientale

Les Européens de l'Est adorent le chocolat et disposent d'une partie du chocolat de qualité supérieure pour créer des desserts succulents.

N'oubliez pas d'utiliser du chocolat de bonne qualité dans ces recettes pour créer des friandises décadentes. Dans la plupart des cas, les pépites de chocolat ne suffiront pas.

Ces recettes, mais elles vous donneront une longueur d'avance pour faire votre chemin dans le cœur d'un être cher.

• 01 de 13 Trifle hongroise (Somloi Galuska) Recette

  

  Photo de la bagatelle hongroise ou de Somloi Galuska. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com, Inc.

  Cette recette de trifle hongrois décadente est connue sous le nom de somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah), et est faite avec trois gâteaux éponge aromatisés différents, crème pâtissière, raisins, noix, sauce au chocolat et crème fouettée.
• 02 sur 13 Gâteau au chocolat sans farine juif Recette

  

  Gâteau au chocolat sans farine. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com, Inc. Cette recette de gâteau au chocolat sans farine est parfaite à tout moment mais surtout pour la Pâque car elle ne contient pas de farine, qui, avec d'autres levains, est interdite par la Torah pendant les huit jours de la Pâque.
• 03 de 13 Hongroise Esterhazy Torte Recette

  

  Hongroise Esterhazy Torte. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com, Inc.

  Esterhazy torte hongrois est un dessert riche composé de crème au chocolat au chocolat pris en sandwich entre quatre couches de génoise. Il est prétendument nommé d'après le Prince Esterhazy de Hongrie du 19ème siècle, qui était lié à la royauté autrichienne (et tous leurs fabuleux desserts!).
• 04 sur 13

  Gâteau de Drunkard polonais (Ciasto Pijak) Recette

  

  Gâteau de Drunkard polonais ou Ciasto Pijak. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com, Inc.

  J'ai appris à faire cette recette de gâteau d'ivrogne polonais dans le village de Łopuszna dans la région de Podhale de Małopolska dans les montagnes du sud-est de la Pologne. Le gâteau tire son nom du fait que la couche supérieure de ladyfingers est trempée dans le rhum. Ce n'est certainement pas un dessert pour les enfants.

  Continuez jusqu'à 5 sur 13 ci-dessous.
• 05 de 13 Recette Truffe au chocolat et au moka d'Europe de l'Est

  

  Truffes au cacao. © Alexandra Grablewski / Getty Images Les Européens de l'Est sont de grands amateurs de chocolat et de café. Et dans une démonstration de fierté nationale, ils diront que la leur est de loin supérieure à celle de tout autre pays. Cette recette facile à trois ingrédients pour une riche truffe au chocolat noir offre un double coup de caféine. Un couple de ceux-ci avec, peut-être, des fraises enrobées de chocolat et vous avez un dessert décadent.
• 06 de 13 Recette de Dobosh Torte hongroise

  

  Dobosh Torte hongroise. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com, Inc. Dobosh Torte, également connu sous le nom de tambour torte, est un gâteau éponge hongrois riche composé de sept couches remplies de crème au chocolat riche au chocolat et garni de caramel.Il a été inventé par et nommé d'après le chef pâtissier hongrois (certains disent qu'il était autrichien) Jozsef C. Dobos en 1884.
• 07 sur 13 Recette de Torte d'amande d'Europe de l'Est

  

  Torte d'amande. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com

  Ceci est un autre exemple d'un dessert interculturel qui utilise la générosité des amandes d'Europe de l'Est. Le dessus peut être goussé avec de la ganache au chocolat et des fraises enrobées de chocolat.

• 08 de 13 Recettes de fraises enrobées de chocolat faciles

  

  Fraises enrobées de chocolat. © 2009 Barbaa Rolek autorisé à propos de. com, Inc. Ces fraises enrobées de chocolat sont faciles à préparer parce que le chocolat ne nécessite pas de trempe. J'avais l'habitude d'être un snob, pensant que l'enrobage de chocolat était inférieur. Eh bien, maintenant que le chocolat de revêtement s'est amélioré au fil des ans, je suis un grand fan. Passez à 9 sur 13 ci-dessous.
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  Recette de mousse au chocolat facile

  

  Mousse au chocolat facile. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com, Inc.

  Cette recette de mousse au chocolat simple et infaillible peut être préparée avec du chocolat mi-sucré ou au lait et préparée jusqu'à deux jours à l'avance. Servir dans des verres à parfait ou l'habiller en plaçant des boules de mousse entre des biscuits fins pour un effet napoléon. Cette recette est parfaite pour un dîner intime à deux, mais elle peut être doublée ou triplée à bon escient.

• 10 de 13 Recette de Bajadera Torte croate

  

  Croate Bajadera Torte. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com, Inc. Il s'agit d'un dessert facile à préparer sans cuisson que les enfants peuvent faire. Cela ferait un cadeau comestible formidable surtout si enveloppé dans une jolie boîte.
• 11 of 13 Recette de gâteau au chocolat hongrois - Sutemeny Rigo Jancsi

  

  Mousse au chocolat hongroise. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com, Inc. Cette recette traditionnelle de gâteau au chocolat hongrois a une histoire charmante. Rigo Jancsi était un célèbre violoniste gitan hongrois. En 1896, alors qu'il était à Paris, Jancsi a joué pour le prince Josef et la princesse Klara. Fascinée par sa beauté basanée, elle est tombée amoureuse. Klara a quitté son mari et ses enfants pour suivre Jancsi qui a divorcé de sa femme. L'affaire n'a pas duré, mais le gâteau que Rigo a créé avec un confiseur en l'honneur de Klara l'a fait.
• 12 sur 13 Recette de Babka au chocolat juif

  

  Babka au chocolat juif. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com, Inc. Cette recette de babka au chocolat a été récupérée des Polonais par des juifs d'Europe de l'Est ou ashkénazes. Comme pour la plupart des recettes, des changements ont été apportés au fil des ans. Au lieu d'être cuit dans une casserole de Babka tourbillonnante que les Polonais utilisent, la plupart des juifs le font cuire dans un moule à pain et, souvent, ajoutent une garniture de streusel. C'est une version délicieuse et riche qui est le plus souvent faite dans les variétés de chocolat, de cannelle et d'amande et, à mon avis, surpasse la plupart des babas polonais que j'ai goûtés. Continuer à 13 sur 13 ci-dessous.
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  Recette de Torte de bûche serbe - Panj Torta

  

  Gâteau de bûche serbe Détenu par Radmila Milivojevic. © 2009 Barbara Rolek sous licence à propos de. com, Inc. Les gâteaux à bûches sont courants dans toute l'Europe, surtout pour Noël, Pâques et chaque fois que le caprice frappe.