Kielbasa à la mijoteuse, choucroute et pomme Recette
Recette pour faire un vrai bortsch polonais (Septembre 2024)
Cette kielbasa à la mijoteuse et sa choucroute sont une combinaison classique d'ingrédients. La choucroute et les pommes tranchées complètent la kielbasa dans ce délicieux plat mijoté. Les graines de carvi facultatives ajoutent de la texture et de la saveur, et le sucre brun confère au plat sa merveilleuse saveur aigre-douce.
Kielbasa est une saucisse polonaise que l'on trouve dans la plupart des supermarchés aux États-Unis. La saucisse fumée est généralement faite avec du bœuf, du porc ou de la dinde. Le mot "kielbasa" signifie "saucisse" en polonais.
Ceci est un plat mijoteuse facile qui fait un bon dîner en famille. Ou prendre le plat fini le long d'un repas-partage ou d'un événement talonnage et le servir chaud de la mijoteuse.
Voir: Top 22 Recettes de Kielbasa et de saucisses fumées
Ce dont vous aurez besoin
- Choucroute de 1 livre
- 1 livre de kielbasa ou d'une autre saucisse fumée
- 3 à 4 pommes de cuisson acidulées tranchées < 1/2 tasse de sucre brun emballé
- 3/4 cuillère à café de sel kasher
- 1/8 de cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de graines de carvi, facultatif
- 3/4 tasse de jus de pomme
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Rincer la choucroute et essorer. Placez la moitié de la choucroute dans une mijoteuse.
- Couper la saucisse en longueurs de 2 pouces; placer dans la mijoteuse.
- Continuez à mettre dans la mijoteuse dans cet ordre: les pommes tranchées, la cassonade, le sel, le poivre et les graines de carvi.
- Garnir du reste de la choucroute. Versez le jus de pomme sur tout.
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