Traditionnelle chinoise Mariage et nourriture

Aliments et coutumes de mariage chinois. Kevin Law

La Chine est une nation ancienne imprégnée de traditions pour presque tous les aspects de la vie. Les mariages, bien sûr, ne font pas exception. Voici quelques-unes des traditions et des coutumes avant le mariage pour les mariages chinois.

Quand se marier

L'astrologie chinoise joue encore un rôle important dans de nombreuses vies. Les astrologues chinois ont utilisé un système complexe, basé sur le nombre, pour déterminer le meilleur moment pour un couple de se marier.

Même si l'astrologie n'est pas utilisée, il existe d'autres traditions qui déterminent les meilleurs et les pires mois de mariage.

Selon le site Web Fengshui. com, "En général, les Chinois éviteront de se marier pendant le premier mois lunaire pour éviter de heurter la nouvelle année.Le troisième (Ching Ming Festival), le septième (communément appelé Hungry Ghost Festival ouZhongYuan Festival) et le neuvième ( ChungYeung Festival ou Tomb Sweeping Day) Les mois lunaires sont évités en raison des forces yin (阴) négatives Le sixième mois lunaire est également évité en raison de la croyance taboue du sixième mois étant une demi-année et implique donc un demi-mariage. "

Coutumes de mariage traditionnelles et contemporaines

1. Une fête de fiançailles est importante pour la plupart des Chinois. Habituellement, la fête de fiançailles est payée par la famille de la mariée tandis que le banquet de mariage est payé par le marié.
2. Les couples de mariage commandent des gâteaux et des biscuits pour les invités et ces gâteaux et biscuits sont présentés dans un bel emballage (et coûteux).
3. Les épouses chinoises traditionnelles portent un qipao, une longue robe rouge. Mais aujourd'hui, parce que les Chinois sont de plus en plus occidentalisés, les mariées portent souvent du blanc (une couleur autrefois réservée aux funérailles). Les mariées peuvent également changer de robe pendant la célébration, en commençant par les costumes traditionnels chinois et en passant au blanc standard plus tard.

Selon l'astrologie chinoise, si votre animal du zodiaque chinois est un "tigre", vous ne pouvez pas être une femme de chambre ou même entrer dans la chambre de la mariée, car vous porterez malheur au mariage.

1. Les couples chinois évitent à tout prix le numéro quatre parce que le nombre est considéré comme malchanceux.
2. Les invités de mariage chinois donnent des «enveloppes rouges» remplies d'argent pour le couple de jeunes mariés. Lorsque vous remplissez votre enveloppe, assurez-vous d'éviter les divisibles par quatre!
3. La dot (嫁妝) est l'argent et les cadeaux fournis par la famille de la mariée. Traditionnellement, la famille de la mariée prépare des vêtements pour quatre saisons différentes, une paire d'oreillers, une paire de bols et de baguettes, et un seau d'argent enveloppé de ficelle rouge. Aujourd'hui, la dot comprend généralement de l'argent et des bijoux. Selon la tradition, la dot doit être livrée à la maison du marié un jour avant le mariage.
4. La famille du marié doit aussi préparer quelque chose appelé «fiançailles / don» (聘金 / 聘禮).Cet argent est préparé par la famille du marié pour donner à la famille de la mariée. La somme d'argent ou le type de cadeau est négocié par les deux groupes de parents.
5. Une famille chinoise aime coller du papier rouge sur le lit du couple et répandre des baies de logan et des jujubes sur le lit. Le rouge est une couleur chanceuse, et les jujubes et les baies de logan signifient traditionnellement qu'un bébé arrive bientôt.
6. Lors d'une cérémonie traditionnelle du thé chinois, les fiancés s'agenouillent devant leurs grands-parents et leurs parents et leur servent du thé pour symboliser leur gratitude.
7. Nourriture pour les mariages chinois

Les aliments de mariage traditionnels varient selon l'emplacement géographique. Habituellement, les couples de mariage chinois serviront à leurs invités les meilleurs plats faits à partir des meilleurs ingrédients qu'ils peuvent offrir pendant le banquet de mariage.

Ils ont également servi des aliments avec des significations chanceuses.

Homard et poulet

Le homard et le poulet représentent le yin et le yang, le marié et la mariée.

Pétoncles

Le nom du pétoncle en chinois est un homophone pour l'expression «élever ou amener un enfant dans votre vie», de sorte que la coquille Saint-Jacques est généralement associée à souhaiter que le couple de mariage ait bientôt un bébé.

Ormeau et concombre de mer

L'ormeau est associé au mot «abondance» tandis que le concombre de mer signifie «bon cœur» en cantonais. Les couples chinois aiment inclure ces deux ingrédients dans le banquet de mariage parce qu'ils symbolisent l'abondance et l'amour nécessaire pour éviter les conflits.

Canard entier

Dans certaines parties de la Chine, le canard entier est un symbole de fidélité et représente la paix, l'unité et l'intégralité du mariage.

Nouilles

Les nouilles ont toujours été un symbole de longévité dans la culture chinoise.

Ils symbolisent un mariage long et heureux.

Poisson

Le poisson est également un aliment idéal pour le banquet de mariage. Le mot «poisson», en chinois, sonne identique au mot «abondance».