Salade de concombre à l'aneth Gurkensalat Recette

Cette salade de concombre à l'aneth allemande, gurkensalat , dans une vinaigrette au vinaigre et au sucre, est une combinaison gagnante de saveurs qui fait une salade estivale rafraîchissante qui va bien avec plusieurs types de viande, en particulier le porc.

Si l'aneth et l'oignon rouge ne sont pas votre truc, ils peuvent être omis et le résultat sera toujours une délicieuse salade.

Ou vous pourriez essayer cette recette de salade de concombre et d'aneth crémeuse.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 concombre sans pépins (long et maigre, légèrement cahoteux), ou 2 concombres américains
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou de vinaigre blanc
• 1 cuillère à soupe de sucre ou au goût
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 1 petit oignon rouge, tranché et cassé en rondelles (facultatif)
• 3 cuillères à soupe d'aneth frais haché (facultatif) >

Comment le faire

Laver le (s) concombre (s). Si vous avez des concombres sans pépins non cirés, vous pouvez laisser une partie ou la totalité de la peau en lanières (attrayantes lorsqu'elles sont tranchées). Tous les autres devraient être épluchés.

1. À l'aide d'une mandoline, d'un robot culinaire muni d'une fine trancheuse ou d'une trancheuse sur une râpe à fromage, trancher le ou les concombres très finement. Mettre de côté.
2. Préparez la vinaigrette en plaçant le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre dans un bol de service et fouettez jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.

Ajouter le concombre tranché, les rondelles d'oignon rouge et l'aneth haché, si utilisé, et bien mélanger. Mariner pendant 5 minutes ou plus et servir.

1. Que servir avec Gurkensalat

Tout comme la compote de pommes, les concombres à l'aneth semblent naturellement accompagner le porc rôti. Voici quelques suggestions:

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Je n'aime pas ça du tout.Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!